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呢，吃辛受苦，刚进家常菜馆的时候，还得看一个个师傅的脸色，就连学徒都可以训斥几句。手艺只能背地里偷偷琢磨，说白了就是偷学，为了尝一尝味道，甚至在端菜的时候把手指在卤汁里蘸一下，偷偷放进嘴里吮吸。你要是看不惯我这种下等厨师，大可不必和我在一起。”
说完风小雨扭头就走。蓝盈盈没想到自己一句玩笑话竟然惹风小雨这么生气，慌忙拉住风小雨的胳膊：“我和你开玩笑呢，我这就给你做一品海参好不好。”
“刚吃过蛋炒饭，没胃口。”风小雨胳膊一甩，打算摆脱蓝盈盈，蓝盈盈可是从来没有向男孩子低过头，她也知道自己无意中伤了风小雨的自尊，一时不知如何是好，只有用力抱住风小雨的胳膊，声音柔软：“我还要吃你做的蛋炒饭，你不能走。”
漂亮的脸蛋，温柔的话语，楚楚可怜的神情，男人的心就是铁做的，也会立即被融化，何况蓝盈盈抱得很紧，风小雨手臂清晰感觉到柔软而又弹性的东西在磨磨蹭蹭，立即耳热心跳，急促地说道：“你快放手。”
“我就不。”蓝盈盈撒娇地说道。
“好了，我听你的吩咐，不生气还不行吗。”风小雨无可奈何地摇摇头：“这么多人看着呢。”
两人拉拉扯扯，又是俊男美女，引来许多注视的目光。蓝盈盈秀目流转，即刻红霞满面，娇羞之下，顾不上风小雨，低头向一个僻静的小巷转过去。
午休时间，蓝天宾馆餐饮部只有几个人值班，服务员见到蓝盈盈亲热地打着招呼：“蓝姑娘。”
“你们忙。”蓝盈盈落落大方地挥挥手：“我到后面厨房间看看。”
风小雨跟在蓝盈盈身后不即不离，在这里可不能和蓝盈盈开玩笑，是蓝盈盈的地盘，必须保持她的大师姐形象。
蓝盈盈经常带烹调学校的学生过来观看蓝天宾馆一流的烹调设施，对于风小雨的出现服务员不感到奇怪，只是蓝盈盈一向讨厌男孩，今天忽然跟个男青年，各人微微觉得诧异，不过也不敢多问。蓝盈盈隐隐有接替她父亲蓝运执掌蓝天宾馆的趋势，只是年纪太小，暂时没有胜任而已。
厨房间只有两个值班的小厨师在闲聊，见到蓝盈盈立即站起来：“蓝师姐。”
“你们继续聊吧。”蓝盈盈面色冷清，恢复到一贯的模样：“我到小厨房间有点事。”
蓝盈盈所说的厨房间是厨师长专用，风小雨摸着那些一流的烹调设施，满脸羡慕，啧啧称赞，蓝盈盈拿出工作服穿上，又递给风小雨一套：“你要是愿意，将来到我们这里干，这些设施我可以专门为你配置一套。”
在蓝天宾馆拥有专门的烹调设施也就拥有特权，可是万分荣耀的待遇，风小雨目光一亮，旋即黯淡下来：“我还是回家常菜馆。”
人往高处走，风小雨当然向往那种高级的待遇，他也相信蓝盈盈说到做到，一下子爬那么高，心里微微有点恐惧，主要还是舍不得家常菜馆那些朋友，家常菜馆培养了他。拍拍屁股就走未免不仗义。
蓝盈盈微微一笑，也不多说，麻利地打开大冰柜，拿出做一品海参的原料，果然已经有人初步加工好了，海参已经涨发完成，十几个大小一样整整齐齐，蟹黄装在一个小碟子里，就连虾仁也划过了油，整齐地摆在蟹黄四周。
蓝盈盈拿起一个海参在风小雨面前晃了晃：“海参是久负盛名的海八珍之一。“一品海参”的主料采用我国北方海域所产的刺参，它个体适中，色泽黑亮，口感极佳。”
风小雨也拿起一个看了看：“这海参涨发的时候好像不怎么规范，似乎过于嫩了一点。”
“这批海参进货的时候就张发好了，质量比较差。”蓝盈盈秀眉微皱：“可能不是专业厨师涨发的，涨发海参先将整开乌参在微火上燎两分钟，待粗皮烧成小泡后用刀刮尽，然后将海参剖为两片，入开水发泡两天才行。”
“这会影响菜肴质量的。”风小雨疑惑不解地问：“你们应该退掉这批货。”
“谈何容易。”蓝盈盈苦笑：“你知道是谁的货？”
“谁也不行，高档菜肴原料最重要，丝毫不能马虎。”
“是胡云。”
“是他！”风小雨立即住口，胡云的实力人所共知，就是给一堆烂菜皮，蓝天宾馆也得付钱，何况这海参还可以用。
风小雨把海参洗净，放开水锅里汆两次，汆的时候水内加入黄酒去除腥气。氽后用布将参捞出擦干，用刀在参腔内划旗子块花纹，再放入清汤喂一下待用。
蓝盈盈在一边。把鸡脯肉和猪肥膘肉一起用刀斩成茸，放小盆内，加盐、料酒、姜汁，搅上劲，再加入蛋清和淀粉搅至浓稠，然后将蟹黄和滑过的青虾仁切成黄豆大小的小丁，和豌豆一起搅至鸡茸中和匀。葱白切成短丝。
这道菜用酿的手法，风小雨十分拿手，他听从蓝盈盈的吩咐先把海参用净布揩干水分，在海参膛内沾匀面粉，将鸡茸镶入海参膛，用手抹平，并排放在平盘内，上展蒸15分钟。
“烧制这一关你来吧。”风小雨把炒锅递给蓝盈盈：“你是烧海参的高手，让我开开眼。”
蓝盈盈嫣然一笑，也不客气。勺内加熟猪油作底油，用葱丝炝锅，加调料，放入高汤两手勺，将主料轻推入勺，汤开后撇去浮沫，烧入味，下嫩糖色，调整好色味，勾淀粉芡，打明油，大翻勺，将主料溜入大鱼盘内。
动作一气呵成，比起男子的动作还要简洁明快，手中勺子和锅配合着不停翻动着菜肴，腰肢轻扭，不像是炒菜，倒像是舞蹈，引得风小雨目光盯着她曲线玲珑的身姿上下逡巡。
海参黑亮，芡汁透明，蓝盈盈又用筷子把海参一个个排列整齐，伸了一下腰：“好了，大功告成。”
风小雨刚才就没有吃得太饱，留着肚子准备享受美味佳肴，如今闻到菜肴发出的清香，迫不及待地拿过一双筷，在蓝盈盈面前他用不着顾虑什么形象，直接向一个海参进攻。
“谁让你们进来胡乱做菜的？”一个冷冷的声音在门口响起，蓝盈盈和风小雨同时吃了一惊，抬头观看，一个二十上下的青年站在面前，面皮白净，五官匀称，身材挺拔，可以算得上一个美男子，目光锐利，咄咄逼人。
第一百五十四章奇妙的手法（六）人外有人
在蓝天宾馆居然有人冲着蓝盈盈大呼小叫，实在出乎意料，蓝盈盈柳眉倒竖，冷冷说道：“你是什么人？”
“舒一鸣。”青年声音干净利索，凝视一眼蓝盈盈娇艳的面颊，微微一笑，语气稍微缓和，但依然盛气凌人：“你是蓝盈盈吧。”
“不错。”蓝盈盈见他穿着一身蓝天宾馆的工作服，显然是刚来的厨师，认出了自己竟然还是一副无所谓的模样，不由得怒上眉梢：“你有什么资格在此大呼小叫，你是谁的徒弟。”
“是你父亲特许我学习海参的做法。”舒一鸣淡淡微笑，毫不理会蓝盈盈的质问：“学会做海参我立马就走。”
好大的口气，只看好了蓝运的绝活烧海参，要知道这可是蓝运成名的绝技，除了蓝盈盈绝不外传，他居然说得轻描淡写。
“不可能。”蓝盈盈的愤怒被惊诧覆盖：“我爹传授你绝技怎么会不让我知道。”
“那得要问你爹。”舒一鸣姿态从容地挥了挥手。
“蓝师姐。”两个值班的厨师听到动静挤进来：“舒一鸣是几天前刚来的，蓝师傅也没向我们多说，只是教他拿手绝活，他对别的菜肴也没有多大兴趣。”
“你是风小雨吧。”舒一鸣不顾蓝盈盈的震惊，转过脸询问风小雨：“最近你”
和蓝盈盈可出名了，竟然战败川菜高手西门豪。”
“有何指教？”风小雨冷冷说道，他看不惯舒一鸣那种目空一切的气势。
“你就是风小雨。”两个值班厨师显然也看不惯舒一鸣盛气凌人，亲热地对风小雨说道：“你那出神入化的刀工我们都听说了。一刀在空中竟然劈开四个荸荠。”
说着两人眼光瞥了瞥舒一鸣：“不象有些人，本领没人见识过，架子却不小。”
舒一鸣哼了一声，一言不发，直接走到案板边，一手持刀，一手抓起几个荸荠向半空一仍，抬起刀在空中扭动几下，荸荠落在桌上，几个人一起震住了，八瓣，也是一刀四个荸荠。
舒一鸣扔下刀，转身气定神闲地走了出去。
够狂，但狂有狂的本领。蓝盈盈心中觉得堵得慌，脸色冷如秋水，语气萧瑟地对两个值班厨师说道：“你们出去吧。“
两人退出，蓝�