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“哎呀，也不知道张狗剩后来做的那个菜行不行啊？”林雪薇瞥了瞥嘴，有些担心的说道。
“估计是没什么戏了，算了，反正重在参与嘛。”李秀红倒是看的开，毕竟在她眼中，只要张狗剩平安无事就好了。刚刚那热锅里面的汤汁溅射出来，倒是把李秀红吓了一跳，好在没有溅射到张狗剩的身上。
孙大胖也长叹了一口气，“唉，谁也没有想到会发生这样的事情，但是我总觉得这件事很蹊跷。”
“很蹊跷？”李秀红和林雪薇听到孙大胖这么一说，转过头看了他一眼，嘴里不解的问道：“孙师傅，这事怎么蹊跷了啊？”
“我看这件事不像是个意外，倒像是个事故，一个人为的事故！”孙大胖斩钉截铁的说道。
“什么？！”听到孙大胖的话，林雪薇惊讶地捂起了嘴巴，不敢相信这是真的。
李秀红也紧锁着眉头，一副若有所思的样子，“孙师傅，你是说这是事先有人在狗剩儿的厨具上做了手脚，想故意害他吗？”
孙大胖点了点头，嘴里应和道：“嗯，很有可能就是这样的。”
“那会是谁要陷害张狗剩呢？”林雪薇听到孙大胖的李秀红的猜测，也忍不住问出了自己心里的疑惑。
孙大胖摇了摇头，“这个我暂时也没有什么头绪”说着孙大胖又看了一眼李秀红，像是想到了什么似的，又问了起来，“对了，秀红嫂子，你们最近有没有得罪过什么人啊？”
“得罪过什么人？”李秀红嘴里重复了一句，然后便回忆起这几天发生的事情。
李秀红突然想起那天那个墨镜男子龙哥的事情来，于是便把这件事说给了孙大胖听。
孙大胖听完之后，便立刻有了头绪，试探性地猜测说道：“那就没跑了，我敢打赌，这事百分百跟那个暗香楼的有关。而且你们刚刚没有看到吗，暗香楼的大主厨汪海民好像跟张狗剩说了些什么，狗剩儿听完后好像很生气呢”
“啊？难道这是那个汪海民做的手脚吗？那我们有没有办法可以把他的丑行给揭露出来啊，我实在不想看到狗剩儿输得这么冤枉。”李秀红和林雪薇相互对视了一眼，也不知道该怎么办才好。
“你们先别着急，这也不过是我们的猜测而已，在没有找到确凿的证据之前，我们最好还是不要声张，以免打草惊蛇了。”
孙大胖想了一会儿，对李秀红和林雪薇说道，随即目光一转张狗剩，“再说了，狗剩儿我最清楚了，他都没有放弃，又怎么能代表他输呢！我们应该对他有信心，先看看他临时赶工出来的这道‘土豆培根烤肉卷’到底怎么样吧！”
二女点了点头，也不在说话，将目光重新投到了比赛场地上。
此时此刻，前面的二十多个厨师已经端着他们做的美食去到了评委席上，并一一给坐在高台上的评委们品尝过了他们的拿手美食，虽然各有特色，但是似乎都没有引起评委们的太多的兴趣，他们给出的评分也大多在六七十分徘徊，还没有一个上到八十分的。
又一个厨子走了上去，向评委们递上了他做的美食。
因为队伍已经到了末端，所以张狗剩也能看清楚高台上了。那个厨师张狗剩也是认识的，是之前参加过徐副市长晚宴的吴广元，中华楼的掌厨。
今天的吴广元依旧穿着那件灰袍，不同的是袍子外面倒是系上了一条围裙，他将自己的铜盘递到了评委台上，然后朗声地介绍了起来。
“各位评委，我是中华楼的主厨吴广元，今天我做的菜品是富贵冷面鸡！”
说完那吴广元便当着众多评委的面揭开了他的盘盖，雾气一散，便见盘中一只雄鸡傲立于一朵牡丹花旁边！
第三百零八章 九十七分！（）
富贵冷面鸡也是宁阳的美食之一。
首先取鸡腿，在鸡腿划上两刀，放入冷水锅，放入八角、草果、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、陈皮、甘草各；姜片、少许盐、适量料酒大火煮开，转小火炖煮20分钟。
然后将鸡腿剔去骨头，鸡腿肉撕成方便入口的条状备用。
接着绿豆芽摘去根部，下开水锅焯烫至软捞入更冷水沥干备用，小黄瓜洗净刨成细丝备用。
调好拌面的酱汁，拿出装面的盘子，先铺上一层绿豆芽，接着铺上适量的黄瓜丝，顶端撒上适量蒜末备用；龙须面下锅煮，不要煮的太软；煮好后捞出拌入熟油掸开晾凉。
最后在盘中放上适量的鸡腿肉，将面条用筷子卷好摆盘，淋上足量的酱汁，撒上花生碎就完成了。最后淋上足量的酱汁，撒上花生碎就完成了。
这是传统的宁阳冷面鸡的做法，而今天吴广元所做的冷面鸡似乎是在这上面有所改进。
采用的是整鸡剔骨，因而可以摆出雄鸡报晓的造型，再配合上吴广元出色的刀功雕刻出来的那朵胡萝卜牡丹花，叫做富贵冷面鸡倒也实至名归了。
张狗剩见到那富贵冷面鸡的第一眼，心里头也是极为的震撼，心想着那个吴广元虽然是个木讷呆板了一些，这手上的功夫倒不是盖的。单单将整只鸡剔除骨头这一点，就因为是绝对的大厨了。
对于这样的人，张狗剩是衷心的钦佩，虽然那吴广元之前在宴会上也让自己难堪过，但是此时此刻，张狗剩不仅没有半点的记恨，反而十分的敬重那吴广元。
果然，那评委席上的评委们见识过这富贵冷面鸡后，就大赞声誉了起来，尝过之后，更是赞不绝口。
最终，吴广元的这道富贵冷面鸡成功的达到了八十五分的平均分，这也是目前参赛厨师当中得到的最高分数。
“看，终于有八十分以上的了！”
“这吴大厨还是厉害，一出手就这么高分了！”
“是啊，你没见到他做的那道菜吗，简直绝了啊！”
在评委们亮出分数的同时，台下面也想起了一阵欢呼声，纷纷为吴广元喝彩着。毕竟这么久了，总算有了一个破八十分的菜品了。
吴广元对这个分数似乎并不太满意，面无表情的退到了选手席上去了。
接下来又是几个厨师献菜，但是好像因为有了吴广元的惊艳表现在前，后面的这几个厨子做的菜，在那道富贵冷面鸡前面，就显得有些微不足道了。最高的一个得分也不过才七十九分。
很快，参赛的厨师已经上去的差不多了，最后只剩下排在了队伍最末尾的汪海民和张狗剩了。
汪海民在张狗剩的前一位，所以他先上去献菜。
在上去献菜之前，汪海民还特意看了一眼张狗剩，朝他讥笑道：“小子，很快我就让你知道马上才是爆浆青鱼，什么才叫真正的美食！”
说完汪海民也不理会张狗剩，便高高抬着自己的做的那道菜，朝着评委台上走了过去。
金色雕鱼盘在阳光的照耀下熠熠生辉，晃得台下的观众都睁不开眼了。
“卧槽，这么闪啊！”
“瞧，那不是暗香楼的汪厨师嘛，他来比赛的话，那这第一名不就非他莫属了吗？”
“是啊是啊，不说其他的，就他盛菜的盘子，都吊打其他厨子一大截呢！”
在众人的应援声中，汪海民自鸣得意、趾高气扬的走上了评委台，然后缓缓将手中的金盘放到了桌子上。
汪海民单手放在胸前，朝着各位鞠了一躬，嘴角勾起了一抹邪魅的微笑，“各位评委老师，我带来的是宁阳特色美食——爆浆青鱼！”
话音刚落，汪海民便轻轻掀开了他的盘盖。
盘盖掀起的一瞬间，便立刻升腾起来了一团白色的雾气，紧接着一股浓烈的香气从盘中飘了出来。
“哇！真香啊！”
“不行，不行，我要馋死了！”
随着台下众人惊叹声四起，汪海民做的这道爆浆青鱼也终于在香气氤氲中露出了庐山真面目。
青鱼悬在汤汁表面之上，高高跃起，大有鲤鱼跃龙门之势。红色的汤汁和鱼身融为一体，极具视觉冲击力！
将蒜瓣、生姜切末和洋葱翻炒后的鲜香味融入鱼肉，用蚝油为底料加入蜂蜜调味做成酱汁，再加入孜然、豆蔻、丁香等香料，并以自制的芒果酸辣酱，以青鱼为中心，结合各种香料的独特味道为中心加以连结。
因为才能爆发出这样的香气。
评委席上的评委看到面前的这道爆浆青鱼，终于按耐不住。
由郭老厨师牵头，所有的评委都开始品尝起了汪海民做的这道改进版的爆浆青鱼。