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“额。。。这个？？我是真的不知道，这位老板详细的说说，我还是第一次来参加这酒会。”对于此人的眼神，刘小明也是无语。仿佛来参加酒会的人，不认识这个人是一种罪过一般。
闻言，此人恍然大悟的看着刘小明。
“原来是这样，那这就怪不得了。我说呢！竟然还有人不认识这个老阎王，还真是稀奇。既然这样，兄弟我就给你说一下。”
闻言，刘小明急忙长耳倾听。
“这个老阎王，只要是我们来参加酒会的人，都是这样恨他的。他是出了名的严厉，同时一张毒嘴不是一般人可以接受的。
当年，有位老兄的酒，硬是被这个老魔头说成了是泔水，让他之后的生意差点破产。回去之后，硬是没有一个人购买他的酒。
而且，经过发酵之后，生意是越来越差。到最后，只能改行了。你说说，这张毒嘴，那还不是谁遇到谁倒霉啊。而且，对于酒差的商家，这臭老头是从来不留情面的，有时候说的你都想一棍子打死他算了。
同时，他的影响力大，即便是恨他入骨，也不能把他怎么样。久而久之，他成了酒会最不受欢迎的人。”
一边说着，这人还激动的看着上面的范老。刘小明看着他的神情，实在是担心他冲去打人。
“看来，这位老兄也是受过毒害的，不然不能这样的冲动。”
可怜的看了一眼此人，刘小明就将目光集中到上面了。
“我是范舒，你们都知道，我就不介绍了。但是，我有一句要说明，酒不怎么样的，最好现在就弃权。”
范舒的语气冰冷，同时僵硬无比，与莫老的慈祥是天差地别。说完，他便转身离开了，没有丝毫的客套。
“狗日的死老头，又是这个烂脾气，几年了，还是这句话，都没变过。”
“这头老倔驴，迟早一天我要灭了他。”
“灭？你怎么灭？难道，你还要去和他打一架？”
“额。。。。这我倒是不敢。不过，下次的酒会，老子弄一瓶泔水唉给这个老匹夫喝，让他喝一次真正的泔水。”
“额。。。。。”
“兄台，你这建议不错啊，怎么想出来的，到时候咱们组团。”
刹那间，身边的人惊恐的看着这人。随后，离他远些。
接下来，这件事情就好办了。除了这三个评委之外，还有二十五个评委。这二十五人，都是用来筛选的。
只有过了他们这一关，剩下的人才能去第二轮。
所以，接下来就是正式开始了。接到命令，所有人来到外面，拿上自己的酒，然后到早就准备还的露天广场去开始了第一轮。
刘小明急急的找到了聂新，让对方将酒带过来。然后，按照自己的进门来之前，柴红基所给的号码牌去排队。
这东西，没有什么后门可以走，大家都是一样的。即便是去年的冠军，今年也是要过第一轮的。
品酒，最重要的是一个其乐融融。所以，任何人都是没有特殊的。
二十五个长椅长桌，前面都是有一人在此。同时，在桌子上面，有这边准备好的酒提，还有酒杯等一系列的东西。这二十五个第一轮的评委，也不是什么简单的人，都是权威机构认证的品酒师。
从这也可以看出，这品酒会成员对于这个活动的重视。同时，我们国家对于白酒的等级也是严格的划分的。分级是严格按起进行标识。主要原理是按酒的成分、度数、香味、口感、感官、固形物等定下来的。
不同香型的指标又各有不同。如清香型的就是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官、固形物、酒度定的！！！
一般来讲特级、优级、一级、二级，一般只到二级！同时，对于白酒的鉴别，也是有很严格的方式方法的。
品酒三步骤
品酒的目的，除了测定其物理化学指标外，还要进行感官鉴定。依据酒的色香味来作出判断，一般分三步进行：
第一步是看色，举杯对光察看，观察酒的色泽。白酒除酱香型、兼香型和少部分浓香型微有黄头外，其它香型的酒都应该是无色透明的。如果出现浑浊、沉淀、有悬浮物等，则为不合格。
第二步是闻香。酒注入杯内，靠近鼻子，把酒气慢慢吸入鼻中。只能对酒吸气，不得对酒呼气。
第三步是品味，品酒品味是最主要的。
每一种酒，都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道，这五味都要有适当的比例，才有好的口感。甜味偏多了，会觉得腻口；酸味少了，会觉得口淡；苦味少了，就会有不清口之感；适当的涩味，则可增添酒的后味；辣味，能起到刺激的作用。
品酒时呷饮一小口酒。舌头对各味的敏感度是不同的。甜味味蕾在舌前头；酸味味蕾在舌边；苦味味蕾在舌后根；涩味则是因酒的收敛所影响的唾液分泌；而辣味是因酒精所引起的味蕾细胞兴奋。
品酒应该注意的事项是：品酒前要漱口，不用香水，不能吸烟。因为香水、香烟容易破坏酒的香味。另外，品酒前不宜食用味道过浓的食品。
品酒的顺序是：从色泽上先白后红；从甜度上先干后甜；从酒度上先低后高。品白酒从香型上的顺序是：清香、米香、浓香、其它香和酱香。
同时，这一次大多都是白酒，所以对于白酒的鉴别：酒液无色透明，无浮悬物、浑浊物和沉淀；瓶壁不得出现环状污物，有白酒特有的醇香，滋味纯正，无异味。白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。
人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。这些东西，都是很繁琐的。
所以，对于一杯酒的鉴别，不只是简单的喝一口就行，是需要专业的鉴定才能让人心服口服的。刘小明还有众多的酒商，都是坐在指定的地方，等待那边评委的召唤。
第二百七十四章：第一关
“色泽呈琥珀，酒花均匀分散。味道清香，算得上是一级。好了，你的进入下一轮了。”说完，递了一个牌子给对方。
“感谢感谢。。。。。”
“色泽一般，酒中微微有杂味，稍带苦涩。只能算是二级，不好意思，你的酒被淘汰了。”
“你这个酒，色泽还算可以，但是味道一般，所以。。。。。。。”
“你的色泽一般，味道一般，所以。。。。。”
“下一位。。。”
“来了来了，看看我的酒。。。”
“嗯，色泽还可，看看酒精度数。。。。咦，不错，五十八度。我在试一试味道。。。。”
说完，前面的中年人急忙端起酒杯轻轻一嗅。
“好香啊，这位老板的酒不错啊。你这是玉米酒，能够做到这样的程度，实在是不错了。”
闻言，这位老板笑嘻嘻的看着评委。
“那是，我这酒可是经过了好多年的改革，这才的道这样的酱香玉米酒的。所以，我敢说，就玉米酒一方来说，我这个算的上是顶尖的。”
得意洋洋的介绍这自己的酒，这人满脸的骄傲。
“行了行了，我先尝一尝。”
说完，评委轻轻的喝了一口。
“嗯。。。不错不错，此酒算得上是一级之中的上等了。不错，过关了。”
说完，此人轻轻的放下酒杯。随后，拿过手边的一杯清水，轻轻的在嘴里涮洗了一下，随后将嘴里的清水吐出。
“哈哈哈，那就好，我就说我的。。。。”
“哇，什么味儿啊，怎么这么香。”
“我靠，这是哪来的酒味，怎么这么香。”
这位酒商老板的话还没说完，边上就响起了一阵的惊呼之声。
“什么情况。。。。”
此人疑惑的四周看了看，随后鼻子不停的抽动。随后，在自己的左手边看到了来源。
“我的个天，这股香味真的是玉米酒吗？”
“我们在这边都闻到了味道，这到底是什么酒。”
“香飘十里，也不过如此了。”
一时间，所有人都被这股香味吸引到了。此刻，薛裴也是痴迷的看着自己面前的这杯清澈的酒。说实话，自从他当了品酒师以来，还是第一次闻到这样香的酱香玉米酒。
可是，他是真的怀疑这是玉米酒。一辈子了，哪里遇到过这样好的玉米酒�