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沈子成从钱袋里摸出十来个铜钱，塞到小二手里：“除了刘大人的园子，可还有什么景致？”
小二得了这份赏钱，说得着实详尽：“这兰江确是兰溪最美的地方，沿兰江边上，酒楼妓院为数不少，要说风景好，当属‘醉风楼’了！”
“那是何地？”沈子成追问道。一旁许芝兰却红了脸，只道又是那些烟花风尘之地，想起沈子成当年的恶名，一时间面红耳赤，可是相公问话呢，又不敢出言打断，只得低着头闷声不语。
“客官您有所不知，那醉风楼是个酒楼，说来也奇怪，这酒楼位置极好，位于江边，兰江风景尽收眼底，可奇怪的是生意却是极差。听说店主有意将醉风楼转卖，只是……”小二哥又收了口。眼巴巴的看着沈子成，他做的是迎来送往的生意，虽然年纪不算大，也见得人多了，看沈子成的模样，八成是来兰溪做生意的。小二自然知道讨要赏钱的要诀。
沈子成微微一笑，又塞了几个铜钱过去。
小二接着说道：“也有人觉得醉风楼挺好，可那醉风楼五年之内转手两次，每位掌柜都是做了赔本买卖，私底下有人说是醉风楼的风水不好，不旺财。所以，店主虽然想卖，现在却无人想买了！”
沈子成心知明朝之时，风水之说极为盛行，大到豪门贵户，小到寻常百姓，对着风水一说都是极为看重。要是真的谣传这醉风楼的风水差，只怕是很难出手。
“多谢小二哥！”沈子成转过脸来看着许芝兰：“这风水，你可信么？”
“如何不信？”许芝兰自幼便听人说风水命理，许家做打行的，更是烧香拜佛，小小心灵自然觉得是有道理的。
沈子成点点头：“走，跟我去醉风楼看看！”
兰溪有八大美景，素享“七省通衢”之誉。“凉月如眉挂柳湾、越中山色镜中看”，“明月洲畔琵琶响”，“晚来渔唱满江城”，描写的都是兰溪景色。若是在夏日之时，江上画舫弦歌，岸边商贾云集，独具吴越风情。虽然如今是冬日，可兰江边上依然热闹非凡，客似云来。沈子成领着许芝兰，沿途欣赏着兰溪景色，一面朝江边走去。
离得远远的，沈子成便看见一栋酒楼，高约三层，飞檐翘陡，气魄非凡。牌匾上写着三个大字“醉风楼”。
沈子成快步走到醉风楼的门口。忽然听见楼里传来一声怒喝：“你吃过鱼吗？糖醋鱼本就不能做的太咸……”
沈子成抬头望去，只见大厅里，一桌客人围着个厨子，气势汹汹正在叫骂。看样子像是嫌他的糖醋鱼做的太咸。
一旁掌柜的急忙跑了出来：“各位客官息怒，这就重做，重做……”
那几人像是怒火中烧，不依不饶的骂了几句，这才坐了下来。沈子成看得暗暗摇头，正要走进去，忽然身后蹄声响起，一辆驴车赶到楼前，看样子车上拉的都是新鲜蔬果和鸡鱼肉蛋之类的荤菜。
店里伙计急忙跑了出来，帮着车夫一起将菜卸下，从侧门抬到厨房去了。
沈子成嘴角露出一丝狡猾的微笑，转过脸来看着许芝兰，说道：“这醉风楼可不是风水差，它若是不赔钱，只怕是天理难容！”
第一卷 牛刀小试，生财有道 第十章 奇谈妙论
更新时间：2010…9…1 15：39：28 本章字数：3277
许芝兰眨了眨那双秀美的眼睛：“相公何出此言？”
沈子成笑呵呵拉着许芝兰：“走，咱们先去尝尝这醉风楼的手艺！”
两人刚进了酒楼，店小二便笑呵呵的迎了过来：“二位客官，小店南北名吃应有尽有，要来点什么？可要暖一壶酒么？小店有上等女儿红……”
没等小二说完，沈子成便摇摇手打断了他的话头，左右看了看，只见大堂之中摆着八九张桌子，却只有两桌客人，显得好不冷清。沈子成见内里靠窗有个座位，透过窗子正好是阳光能晒到的地方，就伸手一指：“小二哥，那桌子可有人订了么？”
“没，客官，这边来！”小二忙不迭的跑了过去，拽下抹布卖力的将桌子上的浮灰擦了擦，又仔细将凳子也抹了一遍，这才招呼着沈子成夫妻两坐下。
那大堂侧面的墙上便写着菜谱，沈子成仔细回想，记得许芝兰爱吃鱼虾，便叫了一份红烧鱼，一份百果虾球，又随意点了两个素菜，叫那小二上一壶酒来。许芝兰见相公点的都是自己爱吃的菜，芳心暗喜，偷偷看了沈子成一眼，却又羞涩不已，不知道该说些什么。
或许是因为客人甚少，菜做的倒是挺快，不一会儿功夫，小二便端着热气腾腾的菜肴和女儿红送了过来，服侍得着实周道，沈子成便赏了他几个铜板，那店小二眉开眼笑的走了，像沈子成这样的顾客近来是很少遇到了。
沈子成吃了几口，朝许芝兰问道：“娘子，这菜还合口味么？”
许芝兰连连点头：“好吃的很！”
沈子成见她吃得开心，心中也颇欣慰，低声说道：“娘子，你可知为何这楼子的生意不好了么？”
许芝兰瞪大了双眼：“为何？这酒楼的菜肴做得着实美味，店小二服侍的又挺周道，价格不贵，这一份百果虾球才十五个铜板，一壶女儿红才三十文钱，如何会不赚钱呢？”
沈子成嘿嘿一笑，拎起酒壶倒了两杯，自己先端起酒杯一饮而尽，这才开口说道：“娘子请看，这酒楼的菜单上写的都是些鸡鱼肉蛋之类的家常菜，平平无奇。可这兰江边上，客似云来，人家大老远的来兰江边，就是为了吃家常菜的么？非也非也，若是要吃家常菜，大可以去兰溪城里的小吃店，还要便宜上几分呢。既然来到这里，就是出来玩的，有闲情逸致来兰江边上玩耍、还在这些酒楼吃饭的人，兜里怎会没钱？来到这里，看的就是不价钱，而是要吃些新鲜古怪的玩意……”
许芝兰哪里懂得这些，见沈子成说得头头是道，便侧耳倾听。沈子成笑道：“娘子，酒楼生存之道，菜肴自然是极重要的，没有好菜，别人吃过一次便不再来。可是噱头也是不可缺少的，就拿这虾来说，每家菜馆里都可以见到百果虾球这道菜名，又有什么稀奇了。是以菜名一定要语不惊人死不休！”
许芝兰笑道：“只听说吟诗作对有语不惊人死不休的，吃菜也要有这许多讲究么？”
沈子成夹起一块虾肉，尝了尝：“娘子，你可知道有道菜名叫——白发喜齐眉？”
许芝兰眼前一亮：“这名儿好听，意头也好，白发齐眉……白发齐眉……”她羞答答的看了沈子成一眼，却不再说下去。
沈子成贴近许芝兰的耳朵，轻声说道：“这白发喜齐眉便是虾米炒粉丝……”
“啊！”许芝兰差点叫出声来：“这不是骗人么？”
“这如何叫做骗人呢？虾米平平无奇、粉丝更是寻常可见，可是叫了这名字，又贴切又是好兆头，那娘子你说，若是你我齐来酒楼，见到这一道白发喜齐眉，你可会点来尝尝？”沈子成直勾勾的看着许芝兰。
那丫头便放下筷子，两只白玉似的小手托着红扑扑的粉腮，认真的想了想，这才答道：“那……要是真有这么一道菜，尝尝倒也无妨！”
沈子成大手一拍：“是啦，连你也这么说，你想，菜名有多重要？起个好菜名，是包装的第一步！”
“包装？”许芝兰顿时有些迷糊。
“额……这个你不懂了。当然，菜名起的好，也要菜好，要舍得花钱请厨师。厨师的本事就能决定一家这样酒楼的生死。不然的话，只有一个好菜名怎么能行？”沈子成得意洋洋的说道。
许芝兰似懂非懂的说道：“菜名……厨师……”她一低头见沈子成面前的酒杯已经空了，急忙端起酒壶，又给沈子成添满。
“这里边的学问大了，一时半会跟你也说不清楚。但是你方才可曾看到，那些买菜回来的人是如何做事的？”沈子成知道许芝兰没留意这些，详细解释道：“酒楼的采购……额……买菜是每日开销的最大一环，菜要新鲜就要天天进货。通常酒楼都有长期供应蔬果家禽的农户。可是这事儿必须掌柜的亲力亲为，要知道这是流水账，每日来多少菜，支多少钱须得清清楚楚。但是你看方才，菜到了，就直接进了厨房，掌柜的或许是因为懒，或许是信任手下的人，这一块却不盯住，要是手下的人别有用心，每天吞没百十文钱的话，掌柜的根本就看不出来。”
许芝兰见沈子成说得有理，连声赞道：“相公真是看得仔细！”
沈子成接着说道：“这也就罢了，可是你看这酒楼，小二哥虽然待人和善，却少了许多噱头，唱评弹的没有，说书的也没有。在这里吃饭就是干坐着吃饭，一点乐趣都没有。真不知道这掌柜的为何不找些卖艺的人来这里赚钱！”
许芝兰掩口笑道：“那相公可是要把这酒