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引得旁边的食客全部侧目：是饿死鬼投胎吧，全是点得淮扬菜精品名菜；是粗俗不堪的饕餮之人吧，却又听其中一个瘦弱的年轻人滔滔不绝尽是精妙之言。
“来，几哥子来夹点水晶肴蹄尝尝。这个可是八仙之一的倒骑毛驴的张果老连王母娘娘的蟠桃盛会都舍弃了的馋嘴的好东西哟。
它是由上好的猪蹄胖，抹上花椒、精盐，点老卤硝水。压紧数日即成。不过嘛，这盘水晶肴肉肉色红过分了，是硝水较重所致。如果降低用硝水量，用葡萄糖代替。则色彩殷红，晶莹剔透，更有水晶的神形了。
这一盘水晶肴肉是不同部位切出来的。拈这个叫‘眼睛肴’，这个称为‘云带钩肴’。这个叫‘添灯棒肴’，那个是‘三角棱肴’……”
周大少团长在一边细细道来，几哥子一拥而上，管周大少团长啥子肴，只管用手抓着嚼
一盆狮子头，一人一个
大家一吃，香气诱人，鲜嫩异常。火工非常到家。是入口即化、肥而不腻。周大少团长介绍道：这个就是淮扬菜中俗称的“三大头”之一。其实就是四川得大肉丸子个嘛。狮子头，是用净猪肋条肉，肥瘦各半。这个鲜味，是因为还加上了蟹黄、蟹肉、虾籽等。为啥子叫狮子头呢？因为大肉丸子制成后，表面的一层肥肉末已大体融化或者半融化了，而瘦肉末则显得凸起，表面给人一种外观毛糙糙的感觉，所以江南人形象地称其为狮子头。
“这个无锡肉骨头，其实有点像我们重庆人所的酱香排骨。其滋浓味香、肉松骨酥，香气扑鼻，异常入味，肥而不腻，甜咸适口。骨头都可以吃的。我们西撤时经过无锡，时间仓促，没来得及尝尝这无锡三大名产（无锡肉骨头、油面筋、大阿福）之一的无锡肉骨头。今天几哥子就使劲啃哈”
“这个才端上来的大砂锅里的是扬州三套鸭。哪个，啷个叫三套鸭？”周大少团长问道。
一个警卫自作聪明道：
“我晓得，就是大鸭子、中鸭子、鸭子个嘛”
周大少团长刚舀起一勺汤汁进嘴巴，差点喷出来，
“还老鸭、中鸭和嫩鸭哟”
“对、对、对”
周大少团长笑骂道：
“对个铲铲胡八道。这个扬州三套鸭，是用家鸭、野鸭和菜鸽子套制而成的。
先整料出骨，将菜鸽子套入野鸭腹内，并塞入冬菇、火腿、玉兰片等。再将野鸭等套入家鸭腹内，也塞入冬菇等配菜。放入大砂锅中，加调料，焖烧三个多时辰才能出菜。
弟兄们都来尝一尝，是不是家鸭子肉肥鲜美，野鸭子肉紧味香，菜鸽子肉松味醇。汤汁则是清爽有腊香滋味。大家不要乱扯，是这样子吃的：由外层而里层，才会越吃越嫩，越吃越香、越吃越鲜，层出不穷，美在其中。
这道菜可是国宾大宴上的大菜。对了，有谚语称：‘诸禽尚雌，唯鸭独尚雄；诸禽贵幼，而鸭贵长。’这个也就是中国中医药膳所称的‘烂煮老雄鸭，功效比参芪这个菜还有补养身体、调益精气之效的。”
结果，最后这大盆扬州三套鸭，连沙锅里的汤汤水水都遭喝得干干净净的了。
“宴春楼”（总有点ji院的感觉）的严老板也惊动了。他在一边听了一阵，不禁动容：这一群彪悍的莽粗大汉之中的貌似领头的瘦弱年轻人，是个大美食家淮阳菜系中的精品名菜，用料做法不仅一口道来（谁让周大少团长的前世女友是个苏杭美女呢，没陪着少吃这些周大少团长并不见得喜欢吃的多是甜咸味道的淮扬菜），而且还能指出自己宴春楼的欠缺之处。得讨教讨教去。
于是热情招呼众人，又上了两个免费的大菜。周大少团长也是落教的，不白吃哈。于是附耳指点了几个绝妙之处。严老板是欣喜万分。周大少团长最后道：
“严老板，民国政府已经迁都重庆了。贵楼何不顺应时局，也迁到重庆去续开宴春楼。再哈，吃得起宴春楼的达官显贵、富裕人家基本上都内迁了，贵楼的生意我看也是大受了影响了啥。”
“那是、那是。我也联系好了，准备明年即内迁重庆，到重庆好生发展。”
“哦，我等重庆人就翘首以盼了啰。严老板，这是我的名片子。老如果把这金陵闹市的尚留在南京观待时局的同道都动员内迁。我这里句话哈，到时只要拿着这名片，找到重庆猫儿石工业园管委会自会给等爱国餐饮界同仁安排上好的店面。而且，”
周大少团长故作神秘兮兮地挨近严老板的耳边轻轻了几句大家都听不见的悄悄话。却见严老板瞬时脸色大变，头点得就像鸡琢米似的，嘴巴里直：
“好、好，我马上内迁，马上内迁明天就歇业准备去”。
完，很是失礼的慌慌张张就跑了，连招呼都忘记打了。
离开宴春楼，回去的路上，万朵花忍不住问周大少团长刚才了些啥子话，把个严老板吓得如此这般。
周大少团长却看着远远秦淮河上的摇曳灯光，概叹道：
“楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。可惜了这样的良辰美景。我只是告诉严老板，据我得到的最内部的消息灵通人士称：最高领袖和南京卫戍区唐司令长官已经决定搞焦土抗战，准备把南京城当做埋葬鬼子的一个大坟墓了”
“？真的？”
众弟兄一下子停下来脚步，都是大吃一惊。看着周大少团长一脸的痛惜严肃之色，又不像是谎。看着灯红酒绿的繁华都市，众人不住叹息。
万朵花半响惋惜地道：
“可惜了古城，那么繁华、美丽、充满了韵味”
“咦”周大少团长不禁叫道：
“万朵花，不错嘛跟到起老子混了两年多，连文采都是大有长进啰。好了，那就不焦土了嘛。”
众人这才醒悟过来，又遭团长骗了。“团长，真是天底下第一号大忽悠”
“有啥子法子，传媒学上有两个重要的悖论。公开的不信，偷偷摸摸的传言倒相信。正规的渠道不信，私底下的谣言倒相信。
给南京城的老百姓鬼子如何如何凶残，甚至要屠城，他们都未必相信。但是私底下放风，老蒋要搞啥子焦土抗战的，他们反而还会相信。
这剩下的四、五十万人，大多是南京城的贫苦人家，无钱无法内迁，但就该留到城里遭鬼子摧残？不可能内迁，可以先暂避一时，躲到江南江北各处去啥。要守卫南京，不把这剩下的南京老百姓都给吓起走，就总是一块心病哟
老子既然来到了这时的南京城，总不能眼见着南京还是如旧，如果这样，我的心里一辈子都不得安的……”周大少团长越越声，在头里自顾自走了。留下众人茫然不知所云。
（谢谢各位书友大大支持）
244章 三国杀
这次老蒋主持召开的军事会议，其实应该算是扩大的军事幕僚会议。
唐生智和周大少团长所坐的轿车前后脚停在了南京中山陵园最高领袖宫的门口：这是中山门外树林里极隐蔽的四方城旁一幢不起眼的楼房，只有两层。自从日军华中方面军西进以来，日军的陆军航空兵和海军航空兵轻重型轰炸机已经多次空袭了南京城。最高领袖于是搬到了这幢隐蔽的楼房里，吃饭、会客、办公开会几乎都在这里了。
两人走进老蒋的办公室的时候，抬眼一看，最高领袖早已经端坐在中央位置上了。大本营参谋总长何应钦，参谋副总长白崇禧，军事委员会办公厅主任徐永昌，军委会作战厅厅长、作战组组长刘斐，南京警备区宪兵司令兼南京警备区司令谷正伦等等十余人已经到了。
这其实已经是第三次讨论南京保卫战的问题了，不过此前没有周大少团长参加个嘛。如果这次不是南京卫戍区司令长官唐生智力荐，他娃一个新晋的中将，哪里会有资格参加，在座的哪位不是上将、一方大员的。
见人到齐了，最高领袖喊大家畅所欲言。没人开腔，老蒋自己只好先。结果最高领袖一开腔，大家就更不做声了。因为最高领袖开门见山道：
“关于守南京的问题，最近的传言很多，怎么的都有。我这里定一个调子，要就是我留下亲自守，要就是原来的唐司令或者谁留下防守南京，总之南京是一定要守得”
原先定好的防守南京的人选唐生智见老蒋都这么了，本来还想念念守南京城的困难及其规劝老蒋死守南京城的实际意义已经不大，知道事已至此，防守南京非自己莫属了。于是湖南人的莽子脾气上来了，干脆硬着头皮道：
“作为一国领袖，怎么能够留下亲自守城呢？与其是，不如是我吧”
最高领袖听到这话，掩饰不住脸上会心的微笑，长长地出了一口气。如果唐生智借口病体缠身（他此时身患痢疾）撂挑子不干了，陈诚