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该读书认字，准备带到京师里面上个私塾，比在山上耽误了孩子。
说完之后，跟着后面愣住的赵秀才说道：
“老赵，你可有什么信物吗？给小张和大虎，免得山上的人误会。”
赵秀才想要说什么，可是看到江峰眼神，还在从怀里面掏出个小小坠子，好像是山核桃的做成的递给了张亮，张亮看着江峰一眼，江峰说了一句：
“山上肯定是还有些活计没有忙完，你和大虎带着勇士营的弟兄们过去帮帮忙，还有不要冻到了孩子。”
说话间，一手握成拳头，另一只手在上面握了一下，这个手语的意思就是把小孩子当作人质，但是其他的事情不要做，张亮一点头，吆喝了一声，后面的几辆大车因为江峰早就是给足了钱。所以都是按照吩咐拉着士兵，朝着不远处的五楼庄赶了回去。
江峰回到车厢的时候，赵秀才面色苦涩，想要说什么，江峰举
手屈指说道：
“你的来历我不想继续问，你和五楼庄原来做过什么我不追究，但是既然都是我江峰花银子买下来的人，你们的事情我担下来，可是我要心里安稳，手里面有个人质总是放心，再说了小孩读点书也是好的。”
赵秀才苦笑几声，自己这个东家做事虽然没有什么章法脉络，可是却抓住了重点，只要是有人质孩子在手里，不愁五楼庄的十几户人家不听话，反正只是需要有人卖命听话就是了，不过江峰把事情做到这个程度，也算是仁至义尽了，赵秀才仅仅是稍微的迟疑了一下，然后重重的磕下头去。
江峰回到京城的时候，带着七八个孩子，原来是五楼庄的那十几户人家听说杨大家里面的小孩要去京师读书，都是吵嚷着让自己的孩子也来，张亮在这个方面颇有急智，索性把这些孩子一起带了过来。
赵秀才看到这些孩子以后，反而是没有什么事情可想了，回到了京城之后，按照江峰的安排买下了马家兄弟边上的一个宅院，把那个院子打通，安顿那些孩子住了进去，这也是江峰的用意，让这些孩子在马家兄弟的身边，一是有保护和照顾，二来也是控制。
孩子们吃在“一点利”，花钱上了南城的私塾，识字读书下午还去一点利去帮忙，这可是一般人家的孩子都没有的待遇，一时间，知道情况的人都是开始说，江峰是一个大善人，熟知内情的赵秀才却心中明白，自己还有五楼庄的十几户人家已经是完全的被栓在了江峰的身上，共荣共损。
在路上看到那些孩子之后，赵秀才回到京师之中就写了一封信，找了个认识字的人送了过去，他知道江峰肯定会看这封信，不过也没有什么不放心的，信上写的就是让五楼庄的那些人家一定要忠心耿耿的跟着江峰干，写信的时候，赵秀才自失的笑了一下，忠心耿耿，自己一直这么做，这不是理所当然的事情吗？
腊月二十日，惠风楼全体上下在天还没有凉的时候，就都是在大堂和厨房开始忙碌了起来，虽然东家江峰最近的心思都是在五楼山的那个庄子那里，铁蛋乘着快马已经是过来了一次，带了些需要买的材料清单，江峰毫无二话的给了银子。
赵秀才也是怪怪的，不过依旧是事无巨细的操心，鲍文站在那里，平时的精气神和大嗓门都是不见了，虽然身上穿着齐整，不过在那里坐立不停，还没有一炷香的功夫，已经是朝着后院跑了十几趟。
那边的王掌柜也不像是平常的那样和气了，冲着边上的人大喊大叫，就这么折腾，天边微微的现出光芒的时候，江峰打着哈欠出现在了门前。回到家中之后，小别胜新婚，少年男女自然是纠缠在一起，春宵苦短。
不过苏观月也是知道，今天上午事情的重要性，结果在丑时就已经爬了起来，天边有天光就把江峰轰了出来，本来想要睡个懒觉的江峰十分郁闷的乘马走了过来。
一进惠风楼的大厅，看着鲍胖子在那里坐立不安的样子，顿时心里气不大一处来，几步走过去，照着脑门就是一巴掌，开口大声问道：
“老鲍，今天上午去醇和楼干什么？”
鲍文从来没有看到江峰对他这么凶恶，吓了一跳，什么也没有想就是回答说道：
“做菜去……”
“你做了几十年了，慌张什么，今天上午不也是在做菜吗，怕个球！”
喊了一句，江峰又是打了个哈欠跟着王掌柜在那里说道：
“老王，小声点吆喝，我去后面睡一会儿”
说完自顾自走到了后面厢房里面去，屋子里面的都是愣在那里，面面相觑，赵秀才在那里苦笑一声打破了安静，早晨起来忙碌紧张的众人互相看看，彼此哈哈的笑了起来，不就是做菜嘛，这些事情我们天天都在做啊，慌张什么？
第一百零九章 开始了
奢望古代人也和现代的人一样的热情肆意，无聊的有支持，不过江峰还是在惠风楼的马车上插了一面大旗，上面找了那个上次画草图的画匠，注意是画匠不是书法。
按照江峰的指点写了几个颇为夺目的大字“惠风楼美食无双”，偏偏今天京师竟然没有风，只好在后面找了几个人拿着细线在那里拉扯着，好有些迎风招展的样子，一些人从南城出发朝着北面走的时候，街面上的反应非常有趣。
这个时候已经是接近年关，各家各户虽然是在忙年，不过毕竟是闲了许多，一些老头在外面晒晒太阳，享受这个难得的冬日暖阳。
正在聊天的时候，一个老头突然揉揉眼睛，有些奇怪的说道：
“咱皇城的镖局不都是在南城的西门出去吗？怎么开始走城里了。”
另外几个也是看到了，七嘴八舌的议论说道：
“怎么不喊名号啊？”
“咱当年也是北五省赫赫有名的趟子手……”
江峰自然不会知道路边的人已经是把他当作了镖局的行镖的，颇为的洋洋自得，伙计们开始有些不是太习惯，不过后来也开始挺胸迭肚，自然了，只要是能识字的人，在明朝最起码也要是中等的阶层。
有看明白那个旗的就详细的跟身边的人解释，不管如何，这次插着旗子巡游还算是有些效果，这个年景谁会知道广告，或者说谁有这个广告的概念。
醇和楼的广场的广大实在是让江峰感到惊叹，古代的地果然是不缺啊，在寸土寸金的现代，北京有如此之大的空地，而且还是市中心的地方，恐怕是只有天安门广场了。
在京师甚至是南北直隶都是闹得沸沸扬扬的美食大会，江峰原本以为这么大的地方一定是红旗招展，无数的食客在那里举着牌子什么的高喊，‘醇和楼的菜我爱吃’‘惠风楼美味无双’之类的。
不过在江峰看到的时候，还是觉得十分的郁闷，在偌大的一片空地上，甚至连平日醇和楼到了吃饭时间的热闹都不如，就在那里听着有数的几支队伍，大部分还都是诚意伯的人马扈从。
在外面负责接待的年轻伙计们，看到了惠风楼插着大旗的车队，都是忍不住捂着嘴偷笑，里面的一位管事却匆匆忙忙的跑了出来，一看到江峰这些人不紧不慢的样子，着急的说道：
“我的江老板，您怎么还是这么悠闲，里面的各家各户可是都准备起来了，你怎么还在这里不紧不慢的。”
江峰却认识这个管事，陈贝的近支的亲戚，这几次的银钱往来和事情的通报都是他来进行，那么大的款子叫一个年轻人来送，也算是放心，当然也是显现出来陈家人对这个小伙子的看重。
虽然叫的是江老板，但是江峰的分量这个管事心里面是明白的，话虽然这么说着，可是脸上的带着笑容，连忙给他们引了进去。
掀开厚厚的门帘子之后，却是一股冷气扑面而来，醇和楼一楼的厅堂桌椅什么的都是不知去向，北面的窗门都是大开，靠着后院整整一半的空间都是放置着锅灶，十几队人都是在那里忙碌，在靠着门口的地方设置了几个隔间。
这也算是巧思，江峰的主意，既然是美食大会，总得叫别人看见做菜的过程，但是现在的条件，自然是没有鼓风机抽油烟机可以用，只能是敝亮着走油烟，这边看着做菜的方子泰，诚意伯，还有尚膳监的陈狗儿都是年近花甲或者开外的老人家，那里受得了风寒，江峰和陈贝商议，在醇和楼的一楼来个一个‘屋中屋’。
两层的木板中间夹着牛皮在宽敞一楼厅堂搭建木屋，木屋的墙壁挨着醇和楼的火夹墙，整个木屋的前面有着纱帘，既可以把木屋的散发通风，又是可以看到外面的做法。
木屋有三个，却并不是三位评定一人一间，而是这样的玩乐盛事，还有些贵人们想要看看热闹，这些人自然是得罪不起的，醇和楼也是乐得拉近生意，就在边上又是起了几个木屋。
既然是没有观众，也不用搞什么致词，喊开