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第一百七十九章三大技校烹调赛（十四）莲蓬豆腐
看着台下建国技校师生欢快的笑脸，蓝盈盈和风小雨对视一眼，微微苦笑了一下。司马元第一场和第二场是满分，第三场七十六分，总分九十六分。蓝盈盈这一组第一场十分，第二场只有八分，也就是说要想战胜司马元，这一场必须拿到七十八分以上，总分才八十，七十九分谈何容易，何况做的又是不起眼的豆腐菜。
花幽香在一旁慢慢收拾起风小雨的雕刻刀，一把一把放进盒子里，然后又把刀擦了擦，用布细心包好。她神色黯淡，准备退场，舞台属于成功者，对于失败者来说就是早点离开，省得成为别人的陪衬。
“下面我再谈一下天艺烹调技校的莲蓬豆腐。”等到台下的情绪稍稍安定，胡元龙接着说道：“对于豆腐大家都不陌生，豆腐自汉代淮南王列安始，至今已近2000年历史，代代受人欢迎，南宋诗人陆游《老学庵笔记）记载：‘仲殊长老所食蜜也，豆腐、面觔、牛乳之类、、、、’豆腐烹制的菜肴就多不胜数了。如以醋为主的有‘醋豆腐’，以甜为主的有‘蜜饯豆腐’，以咸为主的有‘盐卤豆腐’，以香为主的有‘五香豆腐’，以臭为主的有‘臭豆腐’，以冷冻为主的有‘冻豆腐’，以烧为主的有‘红烧豆腐’，以蒸为主的有‘清蒸豆腐’，还有‘八宝豆腐’、‘麻婆豆腐’、‘熊掌豆腐’、‘蟹粉豆腐’、‘珍珠豆腐’、‘漏风豆腐’、‘口袋豆腐’等等，”
不愧是全国知名的评委，对豆腐菜如数家珍，让人感觉普通的豆腐也不简单，在烹调史上占有一席之地，不容小视。有一种对豆腐刮目相看的感觉，风小雨的豆腐菜肴也不再显得不值一提。
“言归正传。”胡元龙话语顿了顿，指着风小雨做的菜肴：“。‘莲蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者，唐代大诗人杜甫对莲蓬有描绘：‘波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红’。用精美的语言，生动的形象，抒发了旅居夔州，欲归不得的感概。‘莲蓬豆腐，形如莲房，鲜嫩醇香，是西北思乡风味名馔。近年，海外侨胞游览、省亲者，多点食此菜，以表其对故国、故乡的深情。”
“当然，我啰啰嗦嗦说了这么多，重点告诉大家，菜肴不一定非得用名贵的食材加工才是上等佳肴。”胡元龙侃侃而谈：“比如川菜的鱼香肉丝，宫保鸡丁，用的是普通的肉丝和鸡丁，照样享誉全国。天艺的同学做的这道菜和宫保鸡丁有异曲同工之妙，原料简单，出奇之处就在口味上，开始尝了一口，毫无出奇之处，反而有点过于寡淡的感觉，过一会儿有一种舒畅的感觉升起，忍不住又想尝一口，第二口下肚，立即有一种荡气回肠的滋味，妙不可言，这是我平生吃的最好的豆腐类菜肴。”
“这道菜还有另一个优点，紧扣今天关于夏天的主题，清淡，凉爽，造型也很别致，所以我们一致决定给出一个恰当的分数。”胡元龙终于说到关键之处：“七十八分，今天的最高分。”
台下一阵沉寂，没有欢呼，只有惊讶的眼神，结果出乎所有人的意料，天艺和建国两大技校的总分尽然都是九十六分，平局。
“这真是戏剧性的场面。”兰东娜大声叫道：“我们的选手太优秀了，评委都一时难以分出高下，平局意味着比赛还没有结束，我们拭目以待，今天冠军会花落谁家还是个未知数。”
台下愣了一会，接着响起一阵议论声，新元技校退出比赛已是定局，，建国技校的师生们则是满脸不服，到手的鸭子眼看着又要拿出来平分，说不定马上就飞了。天艺的师生却是一脸欣慰，平局总比输了强，又回到起跑线上，有一种死里逃生的感觉。
“大家静一下。”胡元龙站起身大声说道：“接下来比赛继续，我们三人已经想好比赛的题目，请各位选手准备一下。”
“等一下。”一位中年人站了起来，大腹便便，风小雨认识，是赵宝乐的叔叔，富裕饭庄的经理赵建宁，自己还和王晓梅为他们饭庄创新过几道菜肴，赵宝乐已经出局，不知他要说什么。
“赵经理，您有什么话要说？”兰东娜对烹调界人士比较熟悉，赵建宁也小有名气，自然不陌生，笑眯眯答话。
“我是赵宝乐的叔叔，新元技校已经出局，我是局外人，不偏袒接下来比赛的任何一方。”赵建宁首先表明立场：“我只是奇怪一道简单的莲蓬豆腐居然比赵宝乐的传统菜肴还要神奇，评委只说味道独特，可惜我们都不知道。”
既然邀请评委来，就要对人家绝对信任，赵建宁的话对评委是大不敬。方建业立即站起来：“赵经理，赵宝乐出局我们也感到惋惜，但比赛总有输赢，请你控制一下情绪，不要对评判结果妄加指责。”
“方会长，我只是就事论事。”赵建宁既然敢站出来，就不会轻易退缩：“我是代表大多数人的看法，几个学生能做出化腐朽为神奇的豆腐菜，我们有点疑惑。”
“对，我们有疑问。”有人大声附和，有建国技校的学生，也有新元技校的师生。建国技校巴不得找到天艺的毛病，把他们推下台接下来的比赛就不用比了，说实在，许多人对风小雨的超长发挥有所忌惮。新元技校则是不服气风小雨凌驾于他们心目中的偶像赵宝乐之上。
“恩将仇报。”乔春林大声说道：“亏得风小雨还为富裕饭庄设计过菜肴，让他们生意红火起来，居然这个时候找茬。”
恩将仇报是不光彩的是，甚至于很卑鄙，但不代表这种事就没有人去做，相反许多人乐此不疲，于是世间就有了许多善恶的对比。
在富裕饭庄，西门豪曾经让赵宝乐很难看，赵建宁心疼侄儿，对西门豪心有愤懑，西门豪成了风小雨的朋友，这种愤懑一部分转嫁到风小雨头上，风小雨对富裕饭庄的那点贡献早就被赵建宁抛到九霄云外。
“赵经理。”胡元龙见多识广，对台下的质疑还以义正词严的申明：“我们欢迎各位的监督，但鉴于菜肴只有一份，不可能每个人都尝一遍，请方会长选几个人上台品尝。”
“胡大师，我看就不必了吧。”方建业笑着说道：“几位都是评论界老前辈，结论不容置疑，还是继续比赛吧。”
“不，”胡元龙笑着摇了摇头：“有疑问就要解决，不然影响台上选手的情绪。”
“那我就恭敬不如从命，方宝儿，你算一个。”方建业四下看了看：“秦天柱，你是年轻人的代表，你也去。”
“我算一个。”平南燕在台上忽然叫起来。
“你、、、、、”方建业有点犹豫，毕竟平南燕是新元技校选手，难免帮着赵宝乐的叔叔赵建宁说话。
“方会长您放心。”平南燕声音清脆悦耳：“我以人格担保，绝对公正。”
“我，我，我、、、”台下的人接二连三地叫起来，看来对于风小雨这道被评委评价很高的莲蓬豆腐，许多人都很好奇，毕竟绝世美味不是随便可以品尝的，既然连胡元龙这样的大师都说第一次吃到，可见是难得一尝。
“静一下。”方建业大声说道：“赵建宁赵经理，你和平南燕一起过去，就四个人，一道菜毕竟不多，其他人等以后到家常菜馆见识一下风小雨的手艺吧。”
家常菜馆和翠云居同属顺昌集团旗下，方建业当然也乐得胃萧雅打一下广告，萧雅笑着向他点点头，表示感激。
秦天柱和方宝儿并肩走上台，算得上俊男美女，立即引起一阵赞叹：“方会长有眼光，选厨王的弟子做女婿，人才和地位都是首屈一指。”
听到议论，方宝儿柳眉微皱，故意和平南燕打声招呼，拉开和秦天柱的距离。秦天柱抢先一步，紧紧握住风小雨的手，皮笑肉不笑：“风兄，多有得罪，我要品尝一下你的大作。”
“请便。”风小雨淡淡微笑：“有不到之处还请秦大厨指教一二。”
台下的人对秦天柱更加赞赏，厨王的弟子，一上台就和风小雨这样的学生握手，表示对选手的尊重，何等的平易近人，心胸开阔。可是如果正面看到秦天柱的脸，他们一定会大吃一惊。
“你也有今天。”秦天柱脸色忽然狰狞起来，低声狠狠说道：“上台的四个人都和我一条心，你死定了。”
确实，赵建宁本身就不服，自然不会替风小雨说话，方宝儿是秦天柱的未婚妻，虽然和风小雨私交不错，秦天柱料想她也不会公然帮助风小雨说话，现在的局势只要几个人一致说风小雨的莲蓬豆腐并非十足的�