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话说之前林笑没少来灶间叨扰，与这些人倒也不陌生，特别是和杜嬷嬷。杜嬷嬷为人随和，虽年长也不摆架子，愿意和小的们一起做事并不藏私。她是粤人，语言不通，平日说话不多，但行动上的示范更为有效，加之手艺惊人，她来琅府的时日虽不多却更得人推崇。那些老的原也想排挤她，可被鸦九训斥了几回便暂收敛了行为，嘴里不说风凉话了也不敢随意克扣派发给杜嬷嬷的东西了，但还是这个外来者冷淡的很。
这些事儿林笑都是知道的，她和鸦九相熟便起了不平之气，明的暗的对杜嬷嬷也多有照应。前段日子她思念家乡菜，动手做了面皮和锅盔牙子，虽比不上梁展眉的手艺，但也得了十之七八的精神。杜嬷嬷善南菜，见林笑的做法新奇便主动和她切磋起来，林笑的经验是打下手得来的，其实算不得什么，若说手艺好，梁展眉当真是强人，特别是各类面食，所以林笑其他不行擀面蒸馍之类的还是拿得出手的。这二人一个从心里就没有主奴之分，另一个痴爱烹饪，几次下来便忘了规矩，一来二去就熟稔随意了许多。有林笑的耳边风吹着，甄氏给杜嬷嬷的例银竟和几个主管婆子一样多了，其他人看得又是眼热又是嫉恨，却也没法子。
转眼便是第二日，一大早言嬷嬷就亲带了菜谱来望月楼。林笑在一楼正房见的她，见杜嬷嬷并没有同来，她心里已知究竟，不由暗叹怕是又给人家惹下事儿了。林笑也不多说，接过了菜谱，只见洋洋洒洒竟是十来页。看过后，她没让言嬷嬷多留，赏了她两吊酒水钱，言嬷嬷得了钱脸上的笑便由衷了些，临行时竟主动暗示采办的账不干净又将自己摘出来。林笑姑且听之而已。
账不干净这点林笑已然想到，她并不知道那个叫李翰的采办送来的到底是真账还是伪账，不过想来，他们都会认为这次只是走个过场吧？现在貌似大树将倾，树上的猴子是个什么真脸儿怕都该现形了。对于未来，林笑一半畏惧一半担忧，她只想在能力范围内控制住局面，厨房相对熟稔些，以前珍珠拿来做例子讲解的便有厨房的账。流水账看起来的确很费眼乱心，但若是整理好了漏洞也会很明显，林笑虽没正经学过财务，但经常看到梁展眉做账，也知道进销存是怎么回事，于是她画了表格，将数字逐一罗列出来，费了一整天功夫总算是做好了当年的账目，只是进项的真实性无法确认。
林笑命璎珞请了杜嬷嬷前来，让她私下有空时将所有原料进项查清，杜嬷嬷先是惊讶，随后面色便有些纠结。林笑知她平日只管着做饭并不喜做这种事，或者说她尚未在新地站稳脚跟不愿得罪人。于是她语气和缓的将早就准备好的措辞说了出来：
“我来管厨房这摊儿是大爷允了的，名正言顺。我虽人小言轻，但到底是主子，他们再有资历也是奴才，规矩前谁又真敢跟我呛？我也不是针对谁，也不想搞肃清。我只想弄清这笔账，太太挣钱不易没理由白白让人占了去，她也早叫我学着理账，以往我总觉着自己还小又不想费心力，便不大愿意去做。如今太太病了，我这个当女儿的多少也该挑起担子来，大的我做不来，厨房这里正好试着来做。这次若没事则罢，若有事……一则定会秉公办理，二则绝不会牵累到你，这事儿只有你我知晓，妈妈只管放心。
厨房那里我只和你好也只信你一人，知道你本分。这件事，你慢慢做，不要急着回我。这里是二两银子，你且收好，你一人带着孙儿过活也很不易，鸦九平日虽总接济你但她也不过是每月一吊半的钱，日后，若有什么难处只管寻我便是。”
杜嬷嬷听着，脸色渐渐由白变红了，她没想到林笑会如此推心置腹的说了这么些话。心里有感动也有怜惜，她知道这位小主子是个良善人，除了鸦九，这府里她最感激的就是琅豆儿了。如今府里出了这么大的事儿，自己受人家恩惠便定要做事的。想到这里，杜嬷嬷叽叽嘎嘎的说了一通，林笑听了半天只明白她是无功不受禄，说要办好了事才敢收银子。林笑也不勉强她，点头允了，待杜嬷嬷走了，她才重新将菜谱看了看，心里计较了一番便带着纹锦璎珞出了门。
第六十二章 方子
林笑先去了济兰住处，人没在，一问方知他在如意那里。平日甚少见济兰去如意处，林笑微感诧异，不免胡思乱想起来，只盼不是甄氏有什么变化。待到了地方，明间里不仅济兰如意在，郑嬷嬷，珍珠，宝络，澄心四人也都在，个个脸色沉重，林笑顿时一惊，莫不是甄氏那里不好了？她直接走上前去问道：“哥哥，母亲她……”
济兰摇头，宽慰道：“妹妹安心，不是母亲。”他见妹妹仍是素气的打扮，连花也没戴，形容较之昨日又是憔悴了许多，心里一酸想起当下要应对的大事便强忍住没当众去嘘寒问暖，只是沉住气拿起茶盏喝起了茶。
林笑也没觉察出济兰的情绪，她立即松了口气，向如意行了礼。如意问道：“姑娘怎么过来了？昨儿就听说姑娘开始管厨房那摊子了，可是遇着什么事儿了？”
“厨房很好，没什么事儿。我只是想给刘大夫看下食谱，看看这些吃食是否影响疫症，能不能给些建议，做些防治疫症的药膳。”说着她拿出食谱递给了如意，如意接过看了，颔首道：“姑娘真是有心了，我看如此甚好！麒哥儿，你看呢？”
济兰也点头，含笑赞道：“甚好。妹妹费心了。”
林笑微觉不好意思，忙转移了话题道：“你们方才在说什么呢？怎么看上去那么严肃？”
如意没说话，济兰敛了笑意，郑嬷嬷咳嗽一声接话道：“不过是生意上的一些事儿，太太病着，差个能决断的人，所以就大家伙儿聚在一起商量。”
“那定是很麻烦的事儿，到底怎么啦？”
郑嬷嬷张了张嘴，又咽回了话，如意看了一眼济兰，见他皱着眉正盯着郑嬷嬷瞧，心里便知琅家大爷是不想让琅豆儿介入此事的，于是立刻接话：
“豆姐儿，这菜谱我就收了，晚些会让人给送去。还有就是太太那里有人照看，其他事有我们，你就放宽了心，看你精神不济的样子真让人心疼，小小年纪莫要操那么多的心，太太常说自己是劳碌命，她可只盼着自家女儿是个享福的不操心的，若是过几日她好了，见你这样定会拿我是问。纹锦，回去伺候着你家姑娘多休息，让厨房多做些进补的给你家姑娘吃。”
纹锦道：“奴婢知道了。请姨太太，大爷放心，姑娘有我们呢。”说完她侧头瞄了一眼自家主子，温和的脸上显出了忧虑。
林笑虽是心大粗线条的人也听明白如意的意思了，她看了眼济兰，这位一向宠爱妹子的哥哥今日看上去忧虑重重，头一次的没站在自己这边，宝络也只是低眉顺眼的站着。原本依着她的性格多一事不如少一事，可真当想出分力的时候不被人家待见了，那感觉还是非常不舒服的，多少还有些委屈，怎么就这么不把自己当自家人？可转念她又想，若设身处地的考虑自己也会这么做的罢，谁会将一个十岁的小孩当做成人对待呢，爱之深护之切而已。
林笑压下负面情绪，微微笑道：“我省的。待会儿回去就好好睡一觉。对了，二哥怎样了？见她乖觉，如意心里一松，脸上也带了笑意就说了几句雪竹的情况，林笑知他一切都好心里也安稳了许多，她也不再废话，给济兰和如意行了礼便退下了。临走时她看了眼宝络，立在济兰身后的那个大丫鬟也正看着她，左手捏了个手势。
林笑一路沉默，回到望月楼，纹锦见她又坐在案前发呆就有些担心。
“姑娘何必闷闷不乐，您年纪还小，生意上的事儿又帮不上忙，这不是徒增烦恼吗？您好好儿的比什么的强，奴婢想大爷他们也是这个意思。以前奴婢伺候姑娘直觉着您小孩天性，这回出了这么大的事倒觉得姑娘忽然就长大了许多。”
林笑笑道：“你这是在夸我？”
纹锦亦笑了：“可不是，不仅是奴婢，旁的人私下都说姑娘是个好主子，仁善乖巧。如今再看，做事上竟有了些太太的影子。”
林笑打量着她道：“且不说我。纹锦，看你行事并不比宝络珍珠差，样貌也齐整，为何还是二等丫鬟？”
纹锦神色一滞，人顿时沉默了下去，见林笑指了下茶盏，她忙去倒水，只听姑娘继续问道：“原来你是伺候谁的？”
“原来是跟着太太的，早先在药铺和绣坊都做