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初唐美好生活-第53章

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“春娘,咱们昨日的肉汤还有吗?”等裴氏一行人一走,魏叔玑总算是能松了口气,有这么多人在厨房看着,实在是够难受的。然后回过神就问厨娘春娘。春娘想了想才道:“回小娘子的话,昨日的排骨肉汤还剩下不少。”

魏叔玑想了想,从记忆中挑出一个这会儿能用的起来的。“那你再准备些豆豉、醑糟汁(米酒、酒糟)、花椒、姜片。”

春娘准备好了之后,魏叔玑又嘱咐道:“先将炒锅置旺火上,下菜油烧热后,加豆瓣、姜片(老姜拍破)豆豉,煸出香味并呈红色,尔后下骨头汤,烧沸后下料酒、醑糟汁、花椒、盐、冰糖等熬制,待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时,舀入洗净的铜鼎中,剩下的就没你的事情了,你可以准备其他的了。”

春娘点点头,按照魏叔玑说的步骤忙了起来。

等春娘的东西都准备好了,魏叔玑又仔细的检查了一下其他的物件,发现一切都没问题了,就让人带着准备好的铜鼎、蔬菜、肉片、碳去了花园。

第六十七章 火锅(求首订)

“郎君、吴王、私,这是娘亲特意为你们准备的下酒菜,你们可以边吃边聊。”魏叔玑让人带着准备好的火锅和美酒去了花园。

此时李承乾等人正在闲话,见到魏叔玑领着一群仆妇,带着一些蔬菜和切好的肉片朝着他们走来,薛成楷顿时疑惑了,“三娘,这是干嘛?难道准备让咱们就吃生肉吗?”

魏叔玑笑笑,“肯定不会的,哎呀,你们别急啊,等会儿你们就知道是干嘛了。”然后就不顾李承乾他们大量的眼神,镇定自若的指挥着仆妇们把铜鼎架起来,烧起碳,再让人把带来的蔬菜和肉片放在小桌子上,这才接着解释道,“各位,如今正是大冬日,平日里能做的热菜到了室外不一会儿就会凉了,吃起来很不舒服,所以奴就和娘亲商量了一下,正好奴忆起了前段时日奴的长兄说的火锅,就让人准备了这火锅。想来大冬日里,酣畅淋漓的流汗会是件妙事吧。”

贺兰楚石一呆,“这火锅是什么啊?某怎么没说?”后面也有人暗地里点点头。

李恪微微一笑,“这火锅魏书》上就有记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行。到了南北朝时期,人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。所以三娘所说的应该就是所谓的“铜鼎”吧。”

众人这才了然的点点头。魏叔玑赞道:“王爷真是学富五车、博文广识。这还是奴的长兄无意间在魏书》中见到,觉得有趣,说给奴听的。奴记在心里。”

魏叔玑没注意,薛成楷却是注意到。在魏叔玑说这几句的时候,太子李承乾的眼神暗了暗,贺兰楚石的脸色更是变得难看起来。

薛成楷赶忙转移话题,“三娘,咱们都饿了,还是早些用这火锅吧。”

魏叔玑虽然不大明白自家大姐夫为啥这么急,但还是很听话的道,“既然大家都饿了,那你们就自便吧。铜鼎里面已经有咱们府里特制的火锅底料了。这边是切好的蔬菜和肉片,大家想吃什么。就自己把蔬菜和肉片放进铜鼎里烧熟了吧,这火锅吃的就是自己动手丰衣足食,要是有人帮忙的话,就没什么滋味了。不过奴还是会让一位妈妈在一旁看着,大家有什么不懂的地方可以问她。”

听到说这火锅还要自己动手,在场的人中就有不乐意的了。他们都是群衣来张手饭来张口的大少爷,什么时候自己做过事情了。为了吃顿火锅,非要自己动手。有点不值得。

特别是贺兰楚石。一听这话,就嚷嚷开了,“魏三娘。这可不行。君子远庖厨,郎君是什么人啊,怎么能不顾身份干这种有辱斯文的事呢?你们郑国公府就没有仆从了吗?还不赶紧派人来伺候郎君用膳!要是饿到郎君了,看你们怎么担待的起。再说,就某来看,这火锅可是上不了台面的东西,你们府里穷的就只能吃得起这个了吗?”

话刚说完,魏叔玑顿时不乐意了,努力压制住心底奔腾的怒意,朗声道“这位是?不知这位郎君是从何得知火锅是上不了席面的东西?三国时代,魏文帝所提到的“五熟釜”不就是火锅吗?刚才奴已经强调过了,这火锅吃的就是自得其乐,奴也是想让郎君尝试下新鲜事物。不如果这位不放心,可以自己伺候郎君用膳。抱歉,各位,火锅的东西已经准备妥善了,奴要去向娘回报了。奴已经出来很久了,再不去找娘亲,她该担心了。”说完,对李承乾和李恪告了罪,把顺娘和另一位机灵的仆妇留下,就径自走了。

边走,魏叔玑在心里边骂,这贺兰楚石果然讨厌的紧,就凭他那些话,就知道他不是什么好鸟,李承乾很多过火的做法好像就是他在一旁撺掇的。更何况,他的岳父正是参与了李承乾谋反的侯君集。

不过走远了,魏叔玑又有点后悔了,她现在还是个6岁的孩子,独自来送火锅已经够让人惊异的了,自己还能找借口是裴氏在忙,没有功夫才让她出面的。可是这会儿自己和贺兰楚石争锋相对,是不是太过冲动了?

魏叔玑拂袖而去的举动太过突然,在场的众人都还没来得及反应过来。待贺兰楚石见到魏叔玑越走越远的背影,又想跳起来和魏叔玑吵一架。

“贺兰!你的风度哪去了?”见贺兰楚石这么没风度,一直笑着的李承乾脸上也挂不住了,忍不住出声喝止。这贺兰楚石也太不懂事了吧,他多大,魏三娘多大,他居然和一个才6岁的小娘子计较,真是丢人。现在在场的人还有李恪的手下,他可保不齐他们不会把这件事传出去,那样的话,自己这个东宫太子就跟着丢份了。不过这魏三娘还真是有趣,小小年纪就进退有度,很好。

贺兰楚石这才悻悻的住嘴。心里却把害自己丢脸的魏叔玑恨得要死。

一旁一直在作壁上观的李恪笑着打圆场,“王兄,某可是很想尝尝这火锅的滋味呢。别的先撇开,咱们先吃上吧。”说着,就举起筷子等着李承乾行动。今日,这魏家三娘子的表现多少也让他留了心了。

李承乾应了声,直接夹起一块羊肉卷放入锅中烫了烫,就吃了起来。

一旁的顺娘进退有度的把山药、芹菜、白菜还有鸡翅膀鸡爪啥的放去铜鼎中,道:“诸位郎君,奴已把这些菜放入了,这些都要稍微烧熟一些才好食用,特别是那些荤食需要烧的时间更长。诸位可以先享用牛肉和羊肉。”

见太子都开始动筷了,其他人也随之用起了火锅。不过,还是尊卑有分,他们多少还是顾及着李承乾和李恪。每一种菜煮好了,就先紧着李承乾和李恪享用。

边喝着美酒,边享用着又麻又辣的火锅,不一会儿,大家伙就被辣的眼泪都要出来了,身上也开始流汗了,有几位不太能吃辣的,更是辣的只吐舌头。即使这样,那又麻又辣的火锅还是让众人大感过瘾,在座的都是男子,吃到后来,顺娘见刚开始准备的肉片和蔬菜明显不大够吃,又去了厨房让春娘准备了不少,这才险险够。刚开始,众人还能边喝酒边吃菜,到后来,连酒都不喝,直接大筷吃菜了。

想是顾及各自的形象,刚开始魏叔玑让人准备、原本以为会大受欢迎的鸡翅鸡爪还没有什么人肯吃,毕竟这东西吃起来的样子太过狂放不羁,太子和吴王又在面前,实在不能有失形象。到最后,大家都吃的差不多了,蔬菜和肉片吃下去都十来斤了,可那鸡翅和鸡爪还没有人吃,只能留了下来。还好,魏叔玑让春娘多准备鸡翅啥的时候,被顺娘劝阻了,拿去给李承乾他们食用的并不多,不然剩下了的就更多了。

等大家都吃完的时候,一个个都只能抱着肚子直哼哼了。

半晌,李承乾才先道:“过瘾!真是过瘾啊!今日可是让小王感受到了不一样的滋味了。特别是这特制的汤底,更是够味。美酒又有美味相伴,小王很久都没这么酣畅淋漓的了。”

李恪也道:“王兄所言甚是,这火锅在冬日确实是个好享受。今日尝过之后,小王都想在这冬日日日食用了。”

其他人一听这话,都符合的点点头。

薛成楷大手一挥,“这还不简单吗?等会儿某去问问三娘,把这火锅的方子给在座的每人一份。”

顺娘轻咳一声,上前恭敬的道:“郎君、王爷,刚才小娘子就向奴交待了,如果有哪家府上喜(。。…提供下载)欢这火锅,等会儿离开的时候可以去管家那边取一份方子。”顺娘说完,很小心翼翼的抬头看了看众人的反应,基本上都是高兴的。心里很是佩服自家小娘子未卜先知的本事,还在厨房的时
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