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“这简单哎！曲谱拿来。”方默南闲闲地说道。
“姐，没有曲谱！”默北不好意思道，以往都是根据曲谱配词的。
“这样啊！”方默南手指缠绕着电话线，想了想道，“有什么要求没有！”
“励志、燃烧激情的那种！原谅我只能这么多，说的太多了，会影响你写词。”默北羞赧道。“不是情歌！”
“ok！明白，着急要吗！”方默南想了想道。
“不是太急，一个星期够不够！”默北小心翼翼地说道。
“足够了。”方默南又唠叨道，“在外面多注意些，自己小心些，咱也不是吃素的，有事也别怕……”
“知道了！老妈子！”默北朝天花板翻了个白眼，心里却甜丝丝的。
“好了！不跟你聊了。”方默南说道，两人互道了声再见，把电话挂断了。
歌词的事先放下，先去解决五脏庙的事。
方默南打开房门走了出去，到了山下。薇拉和维卡拉果然听话和方默南双方只是彼此打了招呼！看见她像农场里面走去，两人继续干活儿。
方默南径直走到水库，手指放在嘴边，吹 声嘹亮的口哨。
玉哥儿和大叶子、小灰急急的跑过来，眼巴巴地瞅着方默南，一副等待指令的样子。
“今儿中午吃鱼！”方默南话音还没落，大叶子笑咯咯直叫，高兴地蹭的一下就蹿进了水库里。
别看岸上冰天雪地的，水库却是常年不冻，湛蓝的天空倒影在湖里，一汪碧蓝。
湖面上雾气腾腾的，烟雾缭绕的，像是人间仙境似的。
早上的时候天还阴沉沉的，一上午的功夫，乌云散尽，碧空如洗，太阳出来了。雪在阳光地映射下，折射出璀璨的七彩光芒。
玉哥儿着急了，它也能抓鱼的，只是冬天，鲤鱼进入冬眠状态，沉伏於河底，不吃任何东西，玉哥儿只能低空飞行，却无处下抓啊！一对锋利的鹰爪是毫无用处。
大叶子生活在东北长白山地区，这种温度，小意思啦！它可是捕鱼能手！不一会儿岸上一条条鲤鱼就被扔了上来。
“够了！想吃的话在抓。”方默南赶紧制止，大叶子抓鱼抓的兴奋，让它再往岸上丢，可就吃不完了。“你都快赶上猫儿了，那么爱吃鱼。”
紫貂的食物以小型鸟兽为主，亦采食昆虫及松籽、浆果等植物性食物。以松鼠、花鼠、田鼠、姬鼠、鼠兔、野兔、雉鸡、松鸡、小鸟、鸟卵和昆虫等为食，有时也捕鱼，采食蜂蜜、各类坚果和浆果等。
有大叶子在，农场里可没有田鼠、老鼠，早被它消灭光了。
胖子有时把它带到食品厂他的办公室里晃上一晃，这连生产车间，仓库都不见老鼠。要知道食品厂规模好大的，他的办公室离车间好远的。只是每每走上一圈，耗子吓得统统搬家，可见大叶子威名赫赫！威武！
水库里的鲤鱼都是空间里第一次投放出来的，再也没有投放过，丫的即使经常有人来垂钓，也挡不住它的繁殖力强盛啊！
这些鱼可比野生的好多了，就别提饲养的，那就没得比。这味道自然比野生的和饲养的鲜美太多了。
这鲤鱼出来的菜可是花样繁多，酸菜鱼、红烧鱼、糖醋鱼、豆豉鱼、干烧鱼、剁椒鱼，无论是烧烤还是鱼卷、鱼片、鱼丸、清炖鱼什么的，等等等等，各有各的美味，总之大家都喜欢吃。
十几条鱼统统扔进水桶，方默南提着桶直接朝大厨房走去，远远的维卡拉就帮着来提水桶。
“这么多，淡水鱼！”维卡拉声音没有任何起伏地说道。
不过方默南还是听出她不是太喜欢，俄罗斯濒海，渔业资源发达，而鱼自然就是餐桌上的一道佳肴。俄罗斯喜欢腌咸鱼生吃，或炖着吃，或做成汤，或烤着吃。
与华夏做出来的花样繁多鱼，他们简直是不够看的。不过与淡水鱼相比刺多，他们更喜欢海鱼一些。
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第783章
对俄罗斯的饮食，国人最大的印象就是赫鲁晓夫的“共产主义就是土豆炖牛肉”、红菜汤，以及大长条黑列巴，还有伏特加！非常能喝伏特加！
他们吃的东西远远没有华夏丰富，其实应该说中华美食，甲天下。
俄罗斯美食是很有特色； 相比精致的法餐； 俄罗斯美食更加平民。 在西餐中； 意大利最早形成自己的特色；其后是法国；而俄罗斯美食正式形成自己的独特的菜系，已经是十八世纪 了，于是在俄罗斯的美食中有法国、意大利的影子就不足为奇了。
俄罗斯的国土面积庞大，横跨欧亚，他们始终把自己定位在欧洲。
俄罗斯是我国的邻居国家，纬度较高，气候寒冷，关于俄罗斯美食，有一个很有意思的说法：面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
俄罗斯的主食除了酸面包就是酸面包。由于饮食上的传统习惯，俄罗斯对小麦、黑麦的需求是世界上面粉的畅销国之一。尽管俄罗斯不乏辽阔的土地、广阔的湖泊，具有世界上独一无二的海岸线，水产品极其丰富，但无论是海味还是山珍都难以代替面包的作用。E
古往今来，他们将面包和盐作为迎接客人的最高礼仪，以表示自己的善良慷慨。作为迎客的象征，他们将面包和盐放在餐桌最显著的位置上，以此表示对来客的欢迎。
这一风俗习惯，在俄罗斯人的迎宾礼中体现得最为明显。最有趣的是，这种传统待客的风俗已经作为俄罗斯国家的迎宾礼。每当外国首脑来访，俄罗斯姑娘便端着新出炉的面包和盐款款走上前。请客人品尝。
可以看出面包地位，它是俄罗斯人的第一食品。
也不知道薇拉和维卡拉是否习惯于中华美食，不过方默南有理由相信没有能抵挡住美食的诱惑，这个不分国界。
“好了，放下，我来处理这些鱼，你忙你的去吧！”方默南对着维卡拉说道。
“好的！”维卡拉放下水桶，转身出了厨房，钻进了大棚。
她们必须把菜采摘收割整齐了，明天一早工业园里的车就会陆续来拉这些蔬菜。
“小灰！去大门守着！”方默南指挥道。
小灰乖乖的卧在厨房大门。那双狼眼炯炯有神的，透着丝丝锋利，紧盯着外面。
方默南微笑的点点头。她本身厨艺就不错，处理食材方面更是强手中的强手，尤其是现在还有法术加身，更是称了匪夷所思的全功能处理机。手上掐个指诀，在保持鱼完整的情况下。把其中几条鱼的鱼骨被全部剔除，几分钟后，这十几条鱼，被开剥的干干净净，就等着做成各种美食了。
有了这种去骨术，被去掉鱼骨的鱼肉做出来的鱼丸的口感就更加细腻好吃了。对于不喜欢鱼刺多的薇拉她们，直接吃鱼丸好了。
免去了挑刺的麻烦，却失去了吃鱼的乐趣。可怜！！就像是铁板烧听的就是那个愉快的嗞啦声！
一般情况下，做鱼讲究的是全须全尾，除了像是做水煮鱼，酸菜鱼，剁椒鱼还有涮鱼片的菜式。大部分整鱼的烹饪都不会把鱼一分为二。
在宴席中鱼头摆放的位置都是很有讲究的，鱼头对的一般是最尊贵的客人或长辈。
所以上鱼的时候。鱼头对的人要客气一番，推让一下，以表示谦虚礼貌。吃鱼前是要喝酒的，规矩是头三尾四背五肚六，酒都喝完了，鱼头对的人以筷子点鱼然后对大家说“动动”这样大家才能开始吃鱼。
所以该你喝的酒就豪爽点抓紧喝完。如果有人把鱼眼夹在你碗中，你要欠身说谢谢，这是别人对你表示尊重，是高看一眼的意思，不要说我不吃这个。
大叶子抓上来的不光鲤鱼，还夹了一条草鱼。
草鱼，就做西湖醋鱼好了，虽然比不得西湖当地的草鱼正宗，但这里的鱼是西湖无法比拟的。
西湖醋鱼的做法与众不同就在于他把鱼一分为二，一半带鱼骨，一半不带。
这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，再用多种调料做成汁浇在鱼身上。“西湖醋鱼”的名字非常美，其中也有段为后人津津乐道的典故：
“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”这些诗句就是讲述西湖醋鱼后面的叔嫂情，因此西湖醋鱼又叫叔嫂传珍。
烹调技巧必须用活草鱼烹制，入开水锅中氽至断生捞出，保持整条不碎，肉质不糊烂。浇鱼卤汁要薄而浓，其味才美。
鲤鱼的做法就更多了，糖醋鲤鱼、鲤鱼豆腐、辣烧鲤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、剁椒鱼