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重生之悠哉人生-第1229章

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“唉!这就是我们的烦恼啊!”几个人长叹一声道。哪也去不了。

“成名的烦恼!”德斯汀喟叹道:“以前为了知名度,到哪儿都得拼命打广告,却没几只猫知道,这一举成名天下知,这回无论上哪儿都要易容改装兼躲躲闪闪。路上行人多看我们两眼,我们就提心吊胆的快跑起来,险些连警察都要过来盘问了!”

“有得必有失,事事岂能尽如人意。”方默南挑眉玩味儿地笑道。

“唉!你就别在打击我们了。”几个人垂头丧气道。

“ok!不说了,演唱会准备好了吗?”方默南问道。

“早就准备好了。”约瑟夫温和地说道。

“南南什么时候来的。”欧文问道。

“我啊!月初来的。”方默南回道。

“啊!这么说你们来了这么久了。”乔伊叫道,“早知道早些给你打电话了。我的美食啊!”

那真是口水三千尺,馋啊!

“现在也不晚啊!”方默南笑道。

“什么嘛?再有三天,演唱会就开唱了,”欧文嘟囔道。“修斯都怪你了,说什么打扰南南看病!”

修斯一脸的无辜,“你就别埋怨了,我也悔啊……”拉着长腔说道。

“山不就我,我就山,我陪你们不好嘛!顺便参观一下你们排练,不行吗?”方默南挑眉饶有兴致地说道。

“呵呵……欢迎之至。”约瑟夫笑道。

乔伊嚷嚷道,“南南,你可得补偿我们!”

“ok!午餐任你点。”

乔伊打了个响指,“上道!”

“小北怎么样了。”方默南问道。

“咦!你不知道吗?小北现在忙着柯蒂斯音乐学院的考试呢!”修斯疑惑地问道。

“我该知道什么吗?”方默南双手抱胸好整以暇地看着他们道。“你们是不是又瞒着我什么?”

“这个小北既然没说,我们也不好说,不过放心不是坏事,也许考试过关,小北会打电话通报喜讯的。她的赢面非常的大哦!”德斯汀倚老卖老道。

方默南也不好在逼问,反正很快就知道了,不差这几天了。

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 第1128章

一群人聚在一起,可聊的话题可多了。

“哎呀!”方默南抬眼一看表都快中午了,“你们接着聊,我去做午饭。”

“用我帮忙吗?”宫希远起身道。

“不用,不用,你们接着聊,替我好好招呼远来的朋友哦!”方默南摆手道。

开玩笑,你要帮忙,我怎么做午餐啊!幸好厨房是封闭式的。

大约一个多小时后,一桌丰盛的午饭就做好了,东南西北大荟萃,绝对的照顾到众人的口味。

过桥鲈鱼、什菌包烧、黑三剁、香茅草鸡块、薄荷凉拌牛肉、大酥牛肉、东坡肉、龙井虾仁、油焖春笋、糟溜鱼片、贵妃鸡、松鼠桂鱼、佛跳墙、干炸小丸子。

“这么丰盛,不知道云儿……”宫希远问道。

方默南微微颔首,他倒是记挂着莫巧云,“放心她的药膳粥,正在炉火上熬着呢!”她顿了一下接着道,“吃完饭,正好不耽误你喂她。”

“谢谢!”宫希远再次谢道。

这半天下来,他不知道说了多少谢谢了。

方默南再说什么也挡不住,只好作罢!

“嗯!好香的味道。”修斯鼻子嗅嗅,“实在太好闻了,真是勾的人直流口水!”

“嗯!色香味形论英雄,酸甜苦辣贯人生!”沈穆清富有哲理的说道。

听得约瑟夫他们一头雾水,沈穆清不得不耐心的解释一遍。

“你们的方块儿字果然博大精深,意味深长。呵呵……”乔伊笑道。

“行了,别光说了,说可是品尝不到味道的。”方默南端起酒杯道,“修斯、约瑟夫……为老朋友重逢干杯,祝你的演唱会成功。”

众人齐齐举杯,“干杯!”

方默南看着约瑟夫他们都会用筷子了。

“南 南看什么呢!”乔伊笑道,动动手中的筷子,“我们都会用了!怎么样不错吧!花生米我都能夹起来。”

“哦!不错嘛!很能干!”方默南调侃道。

“呵呵……”

“我的惊喜呢!”沈穆清挑眉问道。

“在这儿呢!”方默南指着两个特制的鱼盘。

“哦!不会吧!”亮子看着鱼盘吃惊道。“是我想的嘛!”

“嗯哼!如你们所想。就是粉皮辣鱼、清蒸潘鱼。”方默南挑眉道。“尝尝是不是如传说中的那样。”

“这个一定一定。”

“唔……”

凡是品尝过的人眼睛都闪闪发光。

“南妹子,我无法形容,就是鱼羊,怎一个鲜字了得。”沈穆清笑道,“南妹子,看来你做的少了。”

真是狼多肉少,不一会儿一条鱼只剩下鱼骨了。干掉一条后犹嫌不足,根本就不过瘾。

眼巴巴地看着方默南。

“呵呵……还有呢!”方默南直接又端上两条鱼。“其他的味道也不错哦!”

“这小炒黑山羊皮弹肥少肉入味,萝卜软透吸饱汁,食材好。味道也没得说。”

方默南不断地向修斯他们介绍食材。“这个是咸味蒸天目笋干。黄黄嫩嫩的淡笋干,真的只有配咸肉和咸鱼才平衡,这是薄薄蛋皮卷着韭菜荸荠鲜肉糜,自成一体。单吃就好味。”

“这佛跳墙也够味儿,适度的酒香,鲍鱼的弹,刺参的挺,鱼肚的糯,各种肉的嫩滑,鸽蛋的嫩和干贝的鲜,层次分明,不是大乱炖!”沈穆清竖起了大拇指。“南妹子的经验很丰富哦!熟悉每个食材的个性。真是将它们经单独烹饪,以最佳状态入罐。这道菜的核心不仅是汤,每一味料也值得细心品尝。”

“沈哥这嘴可是真够‘利’的。”方默南赞道。

“哇……沈叔叔你好厉害!”小家伙们崇拜地看着他道。

“小意思!”沈穆清臭屁地扬扬头道。

一个好的厨师,碰见一个会吃的人很幸运。

方默南向修斯们解释道,“佛跳墙的享用从启罐时就开始了:提起佛陀形的罐顶。揭开荷叶,久封的香味溢出来。看上去挺秀气的一罐,其实料越捞越多,就像小叮当的口袋。这份有料的煨汤,汤体粘稠棕亮,凉后一定是罐琥珀。入口,既醇纯又复杂的鲜滑,来自不同珍贵食材的贡献——鲍鱼、海参、干贝、鸡肉、鱼肉、鸭肉、笋尖、金华火腿、鸽蛋、花菇,经长时间煨炖后融合出极具深度的滋味。”

“试试看!”方默南看着约瑟夫他们道。

“嗯!又香又鲜!”约瑟夫好奇地问道,“这为什么叫佛跳墙啊!”

“这个我来说,佛跳墙是源自闽南名菜,传统,料珍,好味,它的原名福寿全,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种料煨制而成,后衙厨郑春发加以改进,成为聚春园菜馆镇店招牌,上席启坛时一秀才嗅香成句:坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,从此改名佛跳墙。”

“这食材用的好,佛跳墙闭着眼睛做也好吃呢吧!”修斯说道,听听里面的食材说山珍海味也不差啊!

“no!此言差矣!就经验而言,佛跳墙要做到无可挑剔很不容易!”沈穆清一本正经地说道,“汤要加绍兴酒提香,煨器也用的是绍兴酒坛,有的佛跳墙会酒味过重。更有的厨师会用淀粉勾芡制造汤体的稠度,虚情假意,一搅就懈。真是好与坏一品就知道了。”

“佛跳墙配料非常的丰富,不同的厨师有不同的演绎,我没有放走兽的筋、肚和肉味,的确,这些元素可能析出胶原蛋白和鲜味提供质感和香气,但与生俱来的腥臊之味更不好驾驭,不如不放,味更为清澈、醇鲜!”

众人吃的连连点头,如她所说,这味道绝了!

一顿饭吃下来。

“嗯!吃多了自己做的粗茶淡饭感觉很乏味,经常吃油腻的大餐口味太重,南妹子的饭菜介于两者之间,这些美食的确一点都不油腻。”

沈穆清的话,得到他们齐齐地认同。

“吃饱了吗?”方默南笑看着桌上的盘子给吃了底朝天。他们舒服惬意地瘫坐在椅子上,就知道他们很满意。

“南南,粥煮好了吗?”宫希远起身问道。

“煮好了,关火就可以了。”方默南说道。

“失陪了。”宫希远离开端着砂锅进了主卧。

其他人也纷纷离开餐桌,酒足饭饱后,修斯他们也告辞离开,三天后就是约瑟夫的演唱会,他得回去继续准备,能抽出半天时间已经很不容易了。

方默南看着车子消失在地下停车场,转身进了电梯。回了套房。直接敲开主卧的房门。

宫希远正在耐心的喂莫巧云鱼片粥。

“感觉如何!”方默南坐在床尾的沙发上。手支着下巴问道。

“谢谢!”莫巧云有些激动地说道,“谢谢你,南南!”

“骨头刚刚接好
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