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他接着对那位挥舞蕹菜的大师傅点点作揖算是赔礼。
赵希厚将头伸向对面的厨房，瞧了瞧里面，一群学徒在一个厨子的指点下在练刀工。他瞧了瞧了，并没有发现瑞雪。不对……厨房都是些男的，瑞雪……她一个大姑娘跟一帮男人在一处？
“你们这就一个厨房？”
唐四道：“这是一般练功用的大厨房，大师傅们在旁边。您跟我来，那宽敞也干净。”
跟着唐四去了旁边的小厨房，果然是宽敞干净，学徒们都在为大师傅磨刀，眼睛却不由自主地瞄向了厨房里面。
一个学徒一看见唐四领了个人进来，立马搁下手中的刀迎面上去：“您是要找人？可是来见冯御厨的？我领您进去？”
唐四笑着道：“有我就够了，你凑什么劲儿？就这几步路我就不认识了？”
学徒却是不理会，殷勤的将赵希厚请进厨房。赵希厚这才发现其余那些磨刀的学徒又重新坐了回去，面上带着一丝懊恼还有一丝的羡慕。
他们羡慕什么，懊恼什么？
学徒站在门口并不急着喊人，还给身后的赵希厚同唐四一个手势，示意他们不要出声。赵希厚原以为他是在等里面的人说完话再叫人，便在外面等着。
“王师傅没有告诉你燕窝要用天泉滚水泡后再用银针挑去黑丝么？”张宝明气恼地瞧了眼白白毁了一盏上好燕窝的陈茂。
陈茂点点头。
“这样，是这样。”张宝明亲自动手演示着怎么挑去燕窝上的黑丝，“王师傅都教了你什么？”
“师父只叫我做鱼、豆腐跟笋。”陈茂老实地道：“自己虽然被选上御前献艺，可是自己那本事他是知道，王九指又突然回老家，教导自己的事情就落在乐民楼一干大师傅的身上。
周庆安奇怪地瞧了陈茂一眼。他也不相信，即使王九指只叫陈茂做这三样菜，可是基本的东西也要同陈茂说清楚才是。他这些天看下来，即使是在做鱼方面，陈茂也没见的有多厉害，他根本不会挑鱼，水桶里抓上一条便开始做。
张宝明藏不住事，立马叫了出来：“什么，就叫你这点？日后到了御膳房怎么办？”毛二等几位师傅也纷纷称是，毛二更是道：”不行。咱们每个人包一样，全要给陈茂说明白。万一出错了，可是大事。”
张宝明点点头，对身边的冯万福，“冯御厨，正巧您在这，您跟陈茂好好说说，这可是咱们乐民楼的脸面。”
冯万福没理会张宝明他们，只对陈茂道：“小子，老老实实把王师傅教你的学好就行了。”
张宝明疑惑地同毛二他们对视两眼，还想同冯万福激辩两句：“冯御厨，这怎么能行。难道去了御膳房连燕窝都不会处理？”
“就是。什么燕窝都分不出来，人家不是小瞧了咱们乐民楼。”
“冯御厨……”
冯万福只是笑，他拍拍陈茂的肩膀冲他点点头，便走到瑞雪边上指点瑞雪。
张宝明见冯万福不理会自己，便走到陈茂跟前：“陈茂，我来教你。燕窝滚后，玉色上佳。做燕窝的关键是搭配的材料不能杂。一定要清淡，鸡丝肉丝之类的荤腥一概不用，记住用冬瓜。”
“是。鱼翅……”
“原来是这样，难怪，张师傅做燕窝都拿冬瓜来配。”站在赵希厚身边的那个学徒恍然地道，他点点头，又认真聆听张宝明的教异。
赵希厚看着那个学徒，原来他这么殷勤领自己来，来了又不进去，却是为了听这个！
他忍不住笑出了声。
轻轻地笑声到底惊动了厨房里的人。
学徒责怪地瞧了赵希厚一眼，不情不愿地道：“冯御厨，有客。”
指点瑞雪的冯御厨侧过身子，一见到立在门口的赵希厚，笑着迎了出来：“赵公子，大驾光临，这么早来，要吃点什么？”
赵希厚拱手道：“冯御厨。刚用过贵店的清粥。”
“可是有什么不满意的？”
赵希厚先瞧了眼瑞雪，笑着对冯万福作揖：“甚好。我不过是过来瞧瞧，过来瞧瞧。你们继续，继续。”他瞧着依旧在切菜的瑞雪，恶作剧的道，“怎么还有女厨子？”
冯万福笑了笑。却是吩咐瑞雪道：“瑞雪，王师傅说过孙春声孙老板家的笋好，你去要些回来。今儿咱们吃全笋宴。陈茂！”
认真听张宝明他们交待的陈茂立马应声过来：“您有什么吩咐。”
“今儿是全笋宴。既然王师傅教你做笋，那今天咱们中午就吃笋，都由你一个人做。”冯万福说完便催着瑞雪快去叫笋，“大姑娘，快些去。你师兄一个人还不知道要忙到什么时候，快些去。”
瑞雪不明白，怎么叫人送货的差事轮到她头上来了。不过，她很快就明白了。赵希厚跟了上来。
“你跟着来做什么？”
赵希厚舞着扇子跟在瑞雪身边，张望着：“跟你出来长见识。说实话，这做厨子的还真是有讲究。我先前还听着苋菜治什么？这菜不仅要做的好吃，这上头还要讲究？”
瑞雪忍不住道：“还不是因为你这种挑嘴的食客？今儿的粥又是哪里不好？”
赵希厚一转眼珠，连忙否认：“不好么？我喝得不错啊？你觉得哪里不好了？”
瑞雪奇怪地瞧了他一眼没再说话。从乐民楼去孙春扬的干货店有些距离，瑞雪走的有些急，交待干货店的伙计赶紧送到店里。不料赵希厚却拉着她去别的地方。
“你放开。”瑞雪急着挣脱赵希厚的拉扯。这大白日的他要做什么。
“出都出来了，顺便玩玩。”
瑞雪挣开赵希厚的拉扯，转身道：“你自己玩就好了，我还要回店里。”
赵希厚哪里肯让瑞雪走，他一伸手再次将瑞雪拦了下来：“缺你一个乐民楼就不做生意了？王师傅不在，这生意还不是照样好？叫人送货的差事冯万福干嘛要你来……”
瑞雪听了赵希厚的提点，奇怪地瞧着他。是啊！叫人送货的差事……
“他早就知道我认识你了。”赵希厚笑着道。
瑞雪狠狠地瞪了他一眼：“你什么意思？要做什么？”
赵希厚对瑞雪的指责丝毫不在乎，反而打量着瑞雪。
瑞雪见他这样，突然想起了那天……她微红着脸侧过身子，“你瞧什么？”
“没瞧什么。”赵希厚耸耸肩膀，身上穿的衣裳，“你还在南京待了这几年，也没见你学着什么。走走走。我又不是玩别的，我带你去个地方，你准喜欢。走吧！”
VIP卷 第九十九章：
瑞雪跟着赵希厚在南京城七拐八绕，她发现，才到南京城的赵希厚比她对南京熟识多了。他能轻而易举的找到一家位于巷子里的螺子石铺子；更能熟练地带她来到胭脂巷。
胭脂巷是大家起的诨名儿，具体叫什么已经没人能说的出来，这里是全南京城买胭脂最多的地方。一条街除了胭脂铺就是金饰作坊银器店，来来往往的大姑娘小媳妇是络绎不绝。
赵希厚熟练地找到一家店，把瑞雪往里面一推：“去看看吧！”
“我有。”瑞雪不进去。宋夫人给过她很多胭脂水粉，夏天的，春天的……随着季节的不同用的脂粉也不一样。
“那也进去。你不用，五妹妹还要用。”
“五姑娘？”
“是。过些日子爷爷要带五妹去苏州路过南京，我打算买些东西给她带去苏州。你们姑娘家，喜欢什么比我知道的清楚。”
瑞雪没听进赵希厚后面的话，只听着赵老太爷要带赵希筠去苏州：“去苏州做什么？”
“四叔现在在苏州做知府。你快进来啊。看看什么东西好？这个玉簪粉？这个挺香的。”赵希厚打开一个小盒将东西递到瑞雪鼻下。
瑞雪瞧了眼赵希厚递过来的水粉，闻了闻，伸出小指轻轻地沾了一点，在掌心徐徐的抹开，之后才是闻香气。
伙计看着瑞雪的动作，立马跑到里间请了位年长的师傅，又托着一只托盘，上面摆着几只石雕小盒。
“姑娘，您瞧瞧这个吧！”师傅亲自取了一盒脂粉送到赵希厚跟前，请赵希厚转交给瑞雪。
瑞雪放下手中的小盒，接过赵希厚手中的石雕小盒。石雕的小盒做的很精致，盖子最上面的一层是镂空的，一个盒子估计花费就不少了。
“这是米粉？”
师傅点点头：“是。拿上好的白米磨出来的，加了白芷等药材，晚上临睡的时候涂上一层，肌肤细腻红润，日子久了面上自然带有一丝淡淡的香气。”
瑞雪点点头。
师傅瞧着瑞雪并没有瞧上眼，另取了一盒：“这是上好的玉簪花……”还没等瑞雪说什么，他自己便把盒子放下，取了一只，“这是自茉莉花粉，里面兑了玉簪划分同珍珠粉，您闻闻，这有茉莉香。”
赵希厚立马凑了过来，闻了闻：“果然是有，淡淡的。就这个好了。”
瑞雪摇摇头，示意只要头次递来的玉簪粉。
赵希厚却要了两盒子茉莉花粉。
瑞雪指着他手里的玉簪粉：“这个就已经