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走廊角落有闲置的备用厨房，李师傅已经在那里信心十足的准备材料，看到阿九过来，给了他一个示威的笑。
食材被分开摆在厨房外，可以随意挑选，阿九拿着小筐走上一遍，发现全都是一般的材料，而李师傅筐中的马铃薯产地却似乎与众不同。
见阿九盯着自己的食材看，李师傅便嘲笑道：“你该不会连用什么材料都不知道吧？”
阿九说：“你的马铃薯是胶地产的。”
虽然李师傅筐中马铃薯
跟外面摆的外观相差无几，阿九却能明显嗅到它们的甜度不同。
茎块植物会根据土质不同而长出迥异的味道，沙地松散产出的根茎体形会偏大，味道偏清淡。而胶地坚硬，产出根茎的肌理会更紧实，口感则更甜。
从产量和外观来说，自然是沙地所产更受欢迎。但如果煮粥的话，还是选用耐熬的胶地薯更胜一筹。
李师傅脸色一变，愤怒道：“你这话什么意思？说我在食材上动手脚吗？如果你觉得有问题的话，我可以跟你换！”
阿九忙道：“对不起，我不是这个意思。”
李师傅冷笑着钻进厨房，阿九沉默着挑选一些相对比较好的米和蔬菜出来。
淘米，烧开水，切菜丁……都是再熟悉不过的流程，在做这些事情的时候，阿九的心竟然渐渐平静了下来。
心中默数着听开水咕嘟咕嘟的翻滚声，隔着气孔吱吱冒出的吱吱白气，他似乎能透过砂锅看到里面米花在水中迅速绽放，一朵、两朵、三朵……
八号座，刘师傅跟胡师傅安静的品着茶，旁边虽然围观的人多，却都自觉得的不敢发出一点声音。
为什么这么久啊，小熊紧张的望着厨房，心中刚抱怨完，就看到阿九跟李师傅几乎同时走出厨房。
两人将粥碗放在桌子上后退到一旁，刘师傅对自己徒弟手艺再清楚不过，所以直接选择了阿九的粥。
揭开盖子后，便看到这粥跟李师傅做出来的明显有所不同。
燕麦和蔬菜香气融合的刚刚好，菜丁切的更细小，却都维持着很好的形状并不显零散。拿勺子搅动两下，煮化的粥汁便紧紧挂着勺壁，粘稠度和卖相完全不像是出自新人之手。
他拿起来尝了一口，眉毛明显一抖，却很快恢复平静，笑着看向胡师傅，“不知胡师傅怎么评价小徒传运的手艺？”
胡师傅赞不绝口，心悦诚服的夸道：“很好很好，真是百闻不如一见，不亏是粥铺的大厨，菜香浓郁入口清爽，实在完美挑不出任何错处。我想不出，整个玉都还能哪家店的粥能比得上粥情孔思。”
刘师傅笑意加深，“说这话之前，还要劳烦您再品尝下阿九的。”
胡师傅喝了些温水后，郑重的舀起阿九碗中粥。
“您觉怎么样？”胡师傅放下勺子后询问刘师傅意见。
刘师傅委婉道：“毕竟是个孩子，经验上好像差了些。”
胡师傅也道：“不错，虽然跟李师傅选用的食材一样，做出的东西就像劣质的仿品……无论是形、色、味都差出许多，两者完全不能够相比较。”
阿九手心渗满了汗，心迅速的随着两人点评沉向深渊。
诡异的沉默后，李师傅兴奋出声道：“这么说就是我赢了？小伙子不要气馁，我像你这么大的时候，还在酒楼做服务生没有拜师呢。更何况你还有个大名鼎鼎的师父，不怕将来没前途。不过，按照咱们这行的规矩，我应该留点东西存证。”
阿九环视四周，竟觉得除了小熊之外全都是幸灾乐祸的脸，他握了握拳，颤声道：“我……”
我不服，李师傅的粥明明就有问题，为什么他们都吃不出来？可是说出来又能怎么样？两个师傅都已经判定的结局，无论他服与不服都是孤立无援的境地，会有人因为他的不服而重新判断吗？
李师傅过来故作亲热的揽他肩膀，“别难过啦，你的那张卡呢？拿出来给我们看看。”
阿九下意识的捂住口袋，“不要……”
看这些人的表情就知道，如果卡今天真的被折掉一角，将来传出去会给师父带来多大的影响！自己丢脸也就算了，但是要连累师父的话……
刘师傅依旧保持神秘微笑，而胡师傅则拧起了眉毛，“杜诗微是怎么教徒弟的？一点规矩都不懂！”
人群中爆发出的嘻笑声像耳光一样打在阿九脸上，剧烈的羞耻感使他手指微微发抖。
与其留在这里被人看笑话，还不如把卡交出去……折掉一角也什么关系吧？只要能光离这里，怎么样都好。
在众人的注视下，阿九咬着下唇把手伸进口袋，就在这时，保安突然快步走进来，“刘师傅，外面来了两位先生，说现在要见您。”
刘师傅颇感意外，“什么人？”
保安道：“说是您的同行，一位姓包，一位姓昌。”
同行？姓包姓昌？刘师傅跟胡师傅脸色都迅速变了，“难道是焦不离孟的昌华和包凡国？可他们两个现在来这里做什么？”
刘师傅敲了敲了桌子，问阿九，“难道是你请来的？”
阿九摇摇头，说：“我不认识他们。”
刘师傅本想让保安把人带到会客室招待，刚欲开口，就见两个中年男人从外面走进来，老大远就抱拳笑道：“我们两个不请自来，还请俊文兄千万别见怪。”
刘师傅连忙起身，“哪里哪里，不知两位此时前来有何见教？”
两人齐声道：“不敢，听说今晚这里有厨艺比试，我们是受人所托来给一位阿九先生做公正仲裁的。”
此话一落，在场人俱是震惊。
根据烹饪界的规矩，仲裁分为民间和官方两种，民间仲裁都是临时性的，譬如刘师傅跟胡师傅，都是依据往日声望和江湖地位应邀前来。而官方仲裁则是烹饪协会十名会员中拥有仲裁资格证的，每场裁决都会记入个人档案，所以被称为公正仲裁，相比民间仲裁较更具权威。
但他们通常只参与大型比赛，像这种无名小辈之争是根本不加理会，可究竟是什么人，竟然为了这种小事把两个声名显赫的仲裁都给请了来？
可既然官方仲裁来了，之前的判定结果只能推翻重来。还好砂锅保温性好，不用再劳费两人去煮。
包凡国跟昌华坐下来，为了显示公正并不过问粥都出自何人手，两人品尝后低声交流。说是低声，却并不忌讳被大家听到。
“这份粥的食材搭配不对，吃了后让人很不舒服。”
“同感，相比较这份粥就要好很多，因为现在是晚上，人的味蕾会嗜重味，所以尝起来味道会略偏于清淡。但是当作早餐的话，就很适合，而且……”
“这个味道很……特别，我从来没有吃到过。为什么荷兰豆、玉米粒、西兰花、燕麦和大米能混和出这种味呢？”
“所以……”
两人指向阿九的粥锅，“虽然这道粥口感并不突出，味道却值得人寻味，而且也挑不出任何缺点瑕疵。”接下来转向李师傅的粥锅，“而这道粥有很明显的缺点，调料和马铃薯、玉米份量太多，所以比较能安抚一些体质偏寒的胃，但对大多数比较健康的人而言，这种口感会刺刺激喉头，容易让食者呕吐……一道粥可以没有优点，但是绝对不能有这么大的缺点，所以前一道粥胜出。”
众人哗然，李师傅在听到他们的结论竟然跟阿九所下的一模一样，已经完全说不出话来。
刘师傅似乎微笑，“传运，还不向阿九庆祝！”
李传运垂头丧气道：“恭喜你……”
阿九把手心展开，透明的汗顺着纹路不停的滴下来。这算是结束了吧？终于结束了……感谢佛主，师父给的卡终于保住了！
事情结束后，两个官方仲裁也准备告辞，阿九问道：“请问……你们是师父请来的么？”
其中一个男人弯着眼睛道：“不是，不过知道我们出发前你师父曾让我交给你一样东西，把你的那张卡拿出来。”
阿九拿出卡，男人掏出签字笔在背面画了两下，交还给他。
“杜师傅说，从现在起，这张卡就彻底属于你了。”
阿九捏着卡不知道该说什么，机械的把两个人送出门去。
车子很快融入灯流之中，阿九却在路边坐了很久，他迟疑的掏出手机，拔通一个再熟悉不过的号码。
“喂？”
“哥哥……今天的事，谢谢你。”
“嗯，”那边对他谢意并不在乎，而是反问道：“还有别的事么？”
“如果你不是我哥哥的话，为什么要对我�