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更何况，李秀红和林雪薇也谈得来，她也很喜欢林雪薇这个姑娘，丝毫没有城里人那种傲慢和娇气，第一天想见就和她姐妹相称了。
只是李秀红万万没有想到，有朝一日，还真的得和人家称姐妹了，不得不感慨命运就是这么神奇啊。
到了晚上，餐厅依然是人头攒动。虽比不上白天的火爆。但是还是让张狗剩他们忙的不可开交。
张狗剩穿梭着帮着服务员给客人端菜，林雪薇忙着给客人倒水，李秀红则帮着站在收银台结账，好一个老板娘的样子。
张狗剩瞅了一眼呵呵笑道。
“服务员，给我买单！”
“好嘞！”
“服务员，帮我拿瓶啤酒过来，要雪花的啊！”
“服务员，帮我的餐快点啊，我赶时间啊”
“好的！马上就来！”
“好的！请稍等！”
餐厅里的呼叫声、应答声不绝于耳，看来这老板也没那么好当啊，这简直快把张狗剩给忙疯了嘛！
幸好开业前做了充分的准备，不然今天可就糗大了啊。
张狗剩不断的应付着，来往穿梭，差点把他弄的糊涂了，好在旁边一直有林雪薇在一旁提点。
不得不说，这女孩子还是心细一点，怪不得好多餐厅的服务员只招女孩子呢，看来也不完全是因为美貌啊。
终于等到晚上快十一点了，张狗剩他们才慢慢闲下来。
张狗剩对着李秀红和林雪薇商量了起来。
“嫂子，雪薇，今天就此打烊吧！我看大伙都很累了，今晚我们先聚下餐。谈谈今天的一些问题！”
李秀红也跟着点头附和，林雪薇长舒了一口气，整个人瘫倒在了沙发上，腰板都直不起来了。
把张狗剩和李秀红看得乐了。
于是张狗剩叫厨师给我们自己做了一桌子菜，叫上他们和几个服务员一起坐了过来。
然后张狗剩又拿了几瓶酒过来，开了瓶盖，给他们一一倒满，然后和李秀红、林雪薇站起来给他们敬酒。
张狗剩端起酒杯，看着他们说道：“各位兄弟姐妹们！今天辛苦你们了！谢谢你们今天的付出，我和嫂子、雪薇敬你们一杯！”说完张狗剩便和李秀红、林雪薇端着酒杯向他们一一敬了一番！
“大家有什么好的问题或者不好的问题都可以提出来，我们一起去把它解决！你们觉得咋么样？”张狗剩坐下来和他们说道，他一直觉得沟通是解决问题最有效一个好办法！
张狗剩左右看了他们一眼，见他们没有说话，张狗剩只好又问道：“难道大家对今天我们的表现没有异议吗？或者一些好的建议啊？”
这时候一个女孩子说道：“老板，如果你能请一个店长回来的话应该会好很多！”服务员女孩很认真的看着张狗剩说道。
“哦，说说看？”张狗剩很感兴趣的问道，因为他毕竟才刚刚进入这个行业，很多东西还比不上这些服务员了解。
尤其是一些管理方面的，所有需要虚心听取一下他们的意见。
张狗剩微笑着看向她，给了她一个鼓励的眼神，她立刻便站起身来，给张狗剩解释说。
“是这样的，以前我在另外一家餐厅做的的时候，我们的店长很专业，每天都会合理的安排工作！给每个人员合理的安排假休！这样我们就可以轮流的上班和休息了！我们老板基本没在店里，几乎都是我们店长在打理！老板偶尔来一两次就行了！”
听完女服务员的话，张狗剩一想觉得有道理啊，林雪薇不可能让她一直在店里充当服务员或者收银的角色吧！有一个专业的店长帮我们打理的话，他们就可以去做一些其他的事情了啊，也不用每天都像现在这样累的半死了。
张狗剩跟林雪薇商量了一下，林雪薇也点点头，说道：“是啊！毕竟我们还是门外汉，管理上的事情我们我们还是不怎么专业！请一个店长我觉得很好！”
随即林雪薇看向了身旁的李秀红，然后笑着对她说道：“秀红姐，哦不不不，以后啊，应该叫李店长了！”
李秀红听到林雪薇说出这话，身子一震，嘴里惊讶地说道：“哎呀，雪薇妹子，你说啥呢，什么李店长啊？”
林雪薇又和张狗剩对视了一眼，然后继续说道：“我啊，早就和张狗剩商量过了，以后这个店就由你做店长了，本来嘛，你以前就是开饭店的，有经验，而且把店交到你的手上，我们都放心啊。”
李秀红赶紧摆了摆手，“我那个店就是个小饭馆，哪里比得上这里啊，再说了，雪薇妹子，我听狗剩儿说，这店你可是投了一大半的钱，这店长应该你来做啊？”
“秀红姐，你忘了啊，我过俩月还要去学校报道呢，我当老师了，哪里还有时间管店啊，你就不要推辞了嘛”
第二百零一章 磨炼厨艺（）
听到张狗剩和林雪薇一再坚持，李秀红也不好再推辞，只好接受了红薇餐厅店长一职，也总算了却了张狗剩的一桩心愿。
毕竟他可是说过要让嫂子过上好日子的，而这还只是第一步而已。
吃完晚饭，服务员各自回家。
张狗剩也和李秀红和林雪薇来到了二楼。
这餐厅上下两层，二楼的空间不大，但是也有两个房间了，张狗剩之间让工人一并将里面除了个新，这下子连租房子的钱都省了。
原本张狗剩还想今晚来个双飞燕的，可是万万没有想到，李秀红和林雪薇竟然商量好了，直接将张狗剩赶到了隔壁的一间空房去了，根本不给张狗剩下手的机会。
没办法，张狗剩只好耐着性子，独自一个人跑到隔壁房间忍受寂寞去了。
好在今天实在也太累了，所以张狗剩一躺下，就睡着了，倒也没有多想。
第二天张狗剩还在睡梦中的时候，就接到了一个电话，是孙大胖打来的。
他在电话里面说，今年的美食节市里特别重视，而且还将举办的地点改在了市政府广场，时间就订在下周的周末，所以孙大胖打电话给张狗剩通知一声。
张狗剩得知这一消息之后，心里头倒是有点奇怪了。
“孙师傅，美食节不是一直都在我们镇上办的嘛，怎么今年改在了市里啊？”
“哦，是这样的，狗剩儿，听说副市长对今年的美食节很看重，还亲自做评审，到时候一起来的好像还有国宾宴的大厨呢，据说想借此机会来筛选一下民间的大厨！”
“怪不得呢”张狗剩心里琢磨着，那个副市长该不会就是上次请他帮忙的那个徐副市长吧。
张狗剩没有把问出心里的疑问，只是应了一声说他会好好准备的。
在市里举办的话，那么市里的那些大酒店的主厨、餐厅的各大名厨估计也会展露自己的身手了吧，这比赛的水平可是一下子上了一个档次啊，张狗剩觉得这段时间倒是真要好好准备准备了。
而且现在他开了餐厅，自己在美食节上表现好了，对他们的餐厅来说，可是一笔无形的广告啊。
想到这里，张狗剩决心趁着这段时间里面，再好好磨练一下自己的厨艺。
打定了主意的张狗剩便翻身起床，开始研究起那本食谱来。
食谱很厚，虽然每天张狗剩都在研读，可是读到今天张狗剩也不过才读到三分之一而已，更何况里面讲解的东西博大精深，张狗剩一时半会也不能全部理解，只要通过不断的实践去验证领会。
接下来的几天时间，张狗剩白天就钻进厨房，和他餐厅的那些厨子们一起做着美味佳肴，晚上就专心致志地研究那本食谱。而餐厅也在李秀红和林雪薇的管理下运营的紧紧有条，所以张狗剩倒是不用为这个来烦神。
一连三天过去了，张狗剩觉得自己这几天里面，厨艺比起之前又有了更大的进步。
这种进步并不是指的具体做那一道菜的进步，而是张狗剩对美食和厨艺的一个理解。
这是之前他不曾有过的。除了向嫂子李秀红请教之外，孙大胖便成为了他的第二个老师。这段时间，张狗剩一有不懂，就打电话给孙大胖。
孙大胖倒也是知无不言言无不尽的，倾囊相授着自己的对厨艺的理解，没有丝毫的保留。
这天，张狗剩的手机又响了起来，打断了张狗剩的遐想，他一阵恼怒，打开手机一看，原来是苏若兮。
她这时候打电话给我干啥啊，不要上课了吗？张狗剩心里头一阵狐疑。
“喂，若兮，找我干啥啊？”张狗剩直