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科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4c～8c的地方，使其自然解冻。这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。
这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
就在张狗剩给鸡翅解冻的时候，孙大胖火急火燎的走了进来，手里头拿着一张单子。
看到张狗剩在厨房里面，赶紧走了过来。
“狗剩儿，你来了啊？”孙大胖走到张狗剩的面前，笑着跟他打着招呼。
张狗剩见是孙大胖，将手里的活放了下来，擦了擦手上的水，回应了起来：“孙师傅，有事吗？”
“哦，是这样子的。”孙大胖将手里的那张表单递到了张狗剩的面前，对他说道：“这里有张美食节的厨师参赛报名表，我们学校推荐了你，你抽时间把这表填一下吧。”
“哦哦。”张狗剩点了点头，“等着要吗？”
“就这两天吧，毕竟下个月中就美食节了，得抓紧把名单给报上去。”孙大胖解释道。
“嗯，好的，那我明天就给你。”说着张狗剩便小心翼翼地收好了那张报名表。
孙大胖点了点头，正准备离开的时候，突然像是想到了什么，于是又转过身来，问张狗剩道：“对了，狗剩儿，今天早上你没事吧？听你打电话的时候，那边乱糟糟的？”
上午张狗剩给孙大胖打电话请假的时候，估计被孙大胖听见了他那边的动静，所以他才会这么关心地问道。
张狗剩轻笑了一声，回答道：“哦哦，没事的，就是家里遇到了一点小麻烦，我抽不开身，所以才跟您请假的。”
张狗剩跟孙大胖解释了一下，不过并没有说出具体的事情经过来，只是说遇到了小麻烦。
“嗯，行，那你忙吧，我也就随口问问。”孙大胖冲张狗剩笑了笑，随即便离开了厨房。
等到孙大胖离开后，张狗剩看了看时间才三点半，还早，现在就做菜的话，待会等到学生们放学后，菜都凉了。
更何况那鸡翅刚刚才从冰柜里面拿出来，现在正放在冷水里面化冻，没有完全解冻，就算张狗剩手艺再高超，也没办法做出美味佳肴来。
所以张狗剩干脆就这么将鸡翅放到了一边，准备出去散散心的。
“两天没有看到雪薇了，也不知道她怎么样了”张狗剩微微皱起了眉头，心里头有些不踏实。
看着时间还早，张狗剩便出了食堂，打算在外面转转。
出了食堂后，张狗剩来到了小湖旁边的长凳上坐了下来。
微微的轻风从湖面吹来，拂过面颊，感觉惬意极了。
要是这个时候，能够抱着一个美人就好了。
张狗剩脑海中突然浮现了这个想法，“对了，雪薇，不知道她现在有没有上课啊？”
张狗剩嘴里嘀咕了一句，然后便从口袋中掏出了自己的诺基亚手机，翻开了电话簿，然后找到了林雪薇的电话号码拨通了起来。
在响了片刻之后，电话终于接通了。
不等对方开口，张狗剩这边便抢先说道：“请问是美丽、善良、可爱、大方的林雪薇林小姐吗？”
“”
对面的林雪薇先是沉默了一会儿，随即便传来了一阵银铃般的笑声，“好了，狗剩儿，别闹，说吧，有什么事吧？”
“哦，难道没事就不能打你电话咯？”
“没有啊，当然可以，我这不是奇怪嘛，怎么，你舍得从嫂子家回来啦？”林雪薇的话语里面似乎带着一点醋意和酸味儿。
张狗剩微微皱了皱眉头，随即解释道：“雪薇，瞧你说的，我这不是家里有事情，才回来这么晚的嘛，上午我都请假了”
“好吧好吧，这次就原谅你了，等我下班去食堂找你哈，我现在在批改作业，先挂了啊。”
“哦哦，好吧。”
知道林雪薇还有事情要忙，张狗剩也不好意思再约她出来了，于是便挂断了电话。
不过想想也是，马上就要高考了，不仅学生的压力大，这老师的压力也很大啊。
而且林雪薇还是个实习老师，头一次面临这样的情况，自然是忙得不可开交了。
张狗剩也能理解，只是可惜了这么美好的风景。
张狗剩长叹了一口气，正欲站起身来，突然看到对面的湖边出现了一个人影。
紧接着只听得“扑通”一声，那人便一头扎进了湖里面。
没等张狗剩反应过来，附近就有人喊叫了起来。
“不好了，不好了，有学生跳湖了！”
“快来人啊，救人啊，有人跳湖了！快去找教导主任！”
张狗剩再次抬头，果然看到岸边已经围了好些人了，嘴里嚷嚷着，但是就是没有人跳下去救人。
张狗剩赶紧绕着湖边的堤岸跑了过去，问那些围观的老师道：“发生什么事了？”
“刚才有个女学生从这里跳下去了”开口说话的是一个长得消瘦的男老师，满脸惊慌的样子，似乎对于这样学生跳湖的事件，他也是第一次遇到吧。
张狗剩顺着那个男老师手指的方向看了过去，岸边还有一些痕迹，湖面还荡漾着微小的波纹。
“什么？！那你们还愣着干什么，赶紧下水救人啊？”张狗剩嘴里惊呼了一声，明明这里聚集了这么多人，竟然没有一个想着要下水救人的。
“你不是我们学校的吧？你不知道，这水深着呢！”
“是啊是啊，搞不好，我们下去了也爬不起来啊”
“对啊，还是等教导主任来了再说吧”
“哼，等教导主任来了，这人都死透了！”张狗剩瞪了那几个说话的老师一眼，随即深吸了一口气，便一头扎进了水里面。
这下子，站在岸上的那些围观的人群顿时又沸腾了起来。
“这小子是谁啊，不要命了吗？”
“完了完了，这下子可要死掉两条人命了！”
“不行不行，咱们得报警啊”
此时扎进了湖里的张狗剩当然听到岸上的这些人的议论，他正在水里面寻找着刚刚跳湖的女学生。
好在这学校的人工湖定期有人清理，所以湖面底下的水还算清澈，不至于看不见东西。
张狗剩因为自幼便在村后面的那条小河里面捉鱼捉虾，摸爬滚打的，水性自然不用多说，所以在湖地下寻了一小会后，便看到了一个沉水的人影来。
张狗剩赶紧加快了速度游了过去。
他从后面接近了那个女学生，然后伸出了左手，用左手伸过其左臂腋窝抓住其右手，抱住了那个女学生后，张狗剩便换了仰泳姿势努力往岸边游去。
张狗剩先是带着那个女学生一起将头探出了湖面，大口地呼着气。
这时候，岸边上已经聚满了好些人，除了老师之外，学校的领导，学生都围了过来，看到张狗剩将那个女学生救了起来，纷纷为张狗剩拍起了巴掌！
第一百三十八章 可乐鸡翅（）
等到张狗剩把女学生拖到了岸边后，几个校医已经过来帮着搭把手，一起将女学生抬到了平地上。
见那女学生一直昏迷不醒，很快一名女校医便给那个学生做了人工呼吸等急救措施。
张狗剩稍稍低头瞥了一眼，发现他救起来的这个女学生长得还不赖。
还在青春期的少女跟成熟的女人那可完全不一样，那是青涩的朦胧美感，身体刚刚发育更能给人无限的想象。
尤其是身上的校服全都被水给打湿了，身上凹凸有致，倒是也有另一番的风味。
不过很快，那女学生嘴里吐出了一大口的喝进去的湖水以后，咳嗽了两声终于醒了过来。
这个时候，教导主任程忠走到了那名女学生跟前，询问了一会儿后，这才吩咐校医把她带到医务室里面再去做个全面的检查。
女学生临走之前，回头看了一眼救自己的张狗剩，美眸之中带着一丝湿润。
等到女学生被带走之后，程忠便招呼着围观的众人散去了，学生们也在各自班主任的带领下回到了教室继续上课，不过有几个老师倒是被程忠给留了下来。
那几个老师，正是刚才亲眼看到女学生跳水而站在岸边观望的。
“你们为人师表，