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张岩看的有趣，虽然没怎么看周围的情况，可是也能感觉到城管没有来，怎么这些人还吓成这个样子。在张岩看来，至少在目前，秋风县的城管还没有进化成那个遇佛杀佛，遇神杀神的城管威武。
张岩沉思的功夫，那些小贩见没有城管来抓，又舍不得这份生意，纷纷推着车回到了在各自的位子。张岩就走过去，在一家卖羊头的坛子前面站好，跟摊主打了个招呼：“老哥生意怎么样？”
那个摊主三十多岁，面黄肌瘦贼眉鼠眼的，见张岩没有买东西的意思，把头转到一边不搭理张岩，天寒地冻的，谁有闲工夫闲聊。张岩见了只好掏了十块钱买了一扇羊脸蛋，东西倒在其次，张岩主要是想多问点话出来。
不是有那句话吗，老百姓心中有杆秤，做多做少都明白着呢。
“好嘞，大兄弟你等着啊。”摊主先把钱收了，然后把羊头拿出来放到案子上，掏出一把弯弯曲曲的小刀片了几下，羊头上的肉就一块块的落到案子上，最后摊主拿刀一抄，直接抄到盘子里面，又加了点酱汁递给张岩。
“生意最近好不好？嗯？”张岩笑着接过盘子，把话题往自己想要的方向引，只是羊头刚一入口，就觉得好吃清脆利口，醇香浓郁，脆嫩清鲜，风味别具。张岩的兴趣就转到这羊头上面了：“大哥，你这羊头做的真好。”
摊主一听高兴起来：“大兄弟，我跟你说这羊头可是当年李闯王亲自做出来的。据说某个寒冬腊月，李自成和这十五个人被官军赶的鸡飞狗跳钻到大山里，家伙什物丢弃一空，几天没吃东西了，好不容易从山民家里偷了只羊，可无奈油盐酱醋花椒大料啥也没有，只好白水煮着吃，没盐没酱的没味儿道，不过就这样也不够这些个习惯于大碗喝酒、大盘吃肉的壮汉吃呀！怎么办？李自成揉揉没饱的肚子，眼睛胡乱的搜寻，梦想找点什么充饥，无奈天冷，连点野菜蘑菇都没有。瞧着瞧着，李自成就盯上了刚刚丢弃的羊头。要说这羊头最难清理了，毛毛的不说，呲牙咧嘴的也不好看，没办法，谁叫他肚子饿那，李自成拔出腰刀，三下五除二就开刮！不过他那腰刀杀人太多，有点钝，也就是凑合着刮了刮毛，就丢到开水里煮了。
可是这羊头起沫多，一锅汤眼瞧着就糊糊了，换水再煮，又糊糊了，再换水再煮，就这样连换七遍雪水，煮出来的羊头洁白爽脆。
李自成大喜过望，饱饱美餐一顿，当然，想来李自成是不会分给那十五个人的，一个羊头怎么够分的？李自成两手掐着俩羊角抱着就啃完了羊头，把那十五个人馋的，哈喇子都流了一地，据说当时天太冷，哈喇子都成了冰柱儿！打这以后，白水羊头就这么流传下来了……。”
摊主正说得高兴，就听有人喊道：“城管来了！”
第九十八章 变脸
可能是上次已经有人喊过了，摊主并没有太紧张的意思，还在继续讲白水羊头的好处：“别看这东西便宜，讲究可大了，泡、洗、煮、晾、折、片那个都有自己的绝活，要不然你怎么能吃得这么好呢？”
正说话间，就听一阵杂乱的脚步声，这次却是城管真的来了。几个摊子就炸了，女子的哭喊声，男子的叫骂声不绝于耳。张岩这边的摊主也慌了神，推着车子就跑，哪里跑得掉，还没等跑到巷口，就被一个年纪不大的城管一把抓住，随后就是一记耳光，声音之大连张岩都听得清楚“**你妈的，还跑，让你跑！“
摊主被打了个踉跄，站立不稳倒在地上，接着还想强撑着爬起来，可能是被打的太厉害，转了几圈之后又倒在地上，那个年轻的城管骂道：“臭摆街的，还装死，打不死你！“说完又拿脚去踹，张岩再也忍不住了，快步跑了过去劝道：”小兄弟，你别打了。“
那个城管眼睛一立，刚想说点狠话，看到张岩的眼睛之后一呆，把眼睛转到其他地方，随后才反应过来，大怒骂道：“关你屁事？“
张岩面色一沉，说道：“你们带头的是谁？“对于面前的小喽，张岩是没兴趣废话的，县委书记要是没事就管这些东西，那还要其他人做啥。张岩只想了解一下。面前是谁掌握着城管队伍。
年轻城管看了看张岩，半信半疑地说道：“怎么着，想要起刺啊？我这就找我们大队长来，有种的你别跑。“说完就朝来路走去，想来是要叫主事的人过来。
“大兄弟，你快走吧，这些人不讲道理的，要是等大队长来了。你就要吃大亏了。“在张岩怀里，摊主不安的说道，脸上红红的五个指印，说明了之前的遭遇，张岩就安慰道：”不妨事，我认识他们领导。“
“那敢情好了，你要恨恨处理一下这些王八犊子，每次抓了之后就是罚款，然后过了一个月再抓。根本就不是为了整治街道，就是想赚钱。“摊主一听张岩认识人，胆子就大了不少，控诉起这些城管，张岩点头记了下来，心里也气不起来。这东西牵扯到的事情太多了，只能慢慢来。
“大队长就是这个人！“顺着声音看过去，张岩看到一个身材庞大地汉子走了过来，在他身边的年轻城管与之相比，很有点小巫见大巫的效果。走到张岩身边，胖汉大咧咧的问：”干啥的，来这里搅事，招子不亮啊。
“我是县委…“张岩拖长了声音，冷冷的看着胖汉。
“县委的领导，真是对不住了。我这边工作没做好…。“胖汉立马堆遂了一截，转身就是一个大耳光，想拍苍蝇一样把年轻城管拍到了地上：”你这个王八犊子。县领导来了还不赶快告诉我。“转头看张岩时，已经是满脸堆笑道：”领导来视察，欢迎欢迎。
“画圈的。“张岩拖了半天才把后面的话说出来，话一说出来，胖汉地脸又变了，变得凶狠起来：”好小子，县委谁没事画圈啊，再说了县委里面那几个人我都认识。怎么就没见过你呢？你到底是做啥的。要是不痛快说出来，别怪老子不客气了。“
“对。老实交代你是干啥的，要是没事寻我们大队长开心的话，你就惨了。“那个年轻的城管站起身来，讨好的站在大队长身边，十分形象地诠释了狗仗人势这个成语，张岩心里好笑，就说道：”你没见过我不假，可这不说明我没名气，只能说你见识太少了。“
“小子你找死。“大队长气的直哆嗦，浑身的肥肉都跟找颤抖起来，周围的城管见事情不对劲，纷纷围了过来，给大队长张势。
“敢跟我们的队长耍横，不要命了吧。“
“罗嗦什么，抓起来打一顿就是了，跟他费什么话啊？“
“大队长我早就看这小子不对劲，肯定也不是什么好东西。说着说着，城管就把张岩围在当中，张岩心里也不慌，笑道：“城管什么时候这么嚣张了，黄壁武也不知道管管。“
声音不大，本来大队长一脸虐气，可是当听道黄比武的时候，大队长一下子瞪圆了眼睛，下巴都掉到胸口了：“等等先别动手，您认识黄常委？“
张岩见大队长的脸色一变在变，心里也是鄙视这人，就挥了挥手：“我就问你一个问题，你有执法证吗？“
大队长见张岩气势不凡，丝毫不怕他，心里也是直打鼓，知道多半碰到了不得了的人，就陪笑道：“您说笑了，我们是文明执法，不会伤人的，你说是不是？“他这句话却是对着白水羊头的摊主说地，那个摊主吃了一惊，顾不上脸上的指印，一个劲点头称是，张岩叹了口气，摇摇头说道：”好，好，回去的话叫黄壁武到我办公室一趟。“
完这句话之后，张岩扭头就走，心里十分地不好受，当一个地方的老百姓替行凶者说话的时候，这就说明这个地方的主政者的失职。张岩一直认为，行政的不作为就是最大的犯罪，只有老百姓敢于说真话，让他们把内心的苦闷说出来，这样才能长治久安。
回到办公室之后，张岩打电话让秘书找来关于城管地资料，布置完任务之后，张岩地心里有点小羞愧，作为县委书记，竟然不知道城管是谁领导，属于什么样一个部门，这多少有点失职。
资料不一会就送到了，资料很全包罗了城管的机构以及职责：综合科、指挥调度科（挂直属大队牌子，内设技术中队、督察中队、机动中队）可谓麻雀虽小五脏俱全，该少地一点不少。
而职责就多了：集中和相对集中行使市容环境卫生、城市规划、城市绿化、市政管理、环境保护、工商行政、公安交通、城区河道及内陆渔业管理方面法律、法规、规章规定的全部或部分行政处罚权；参与城市环境综合整治工作，对在城市管理行政执法中发现的规划、建设、环境保护�