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可他找人试做过，京城方面也找人做过，那香肠属于稍简单一点的，做出来的味儿有**成像，但终究还是有点不同。而那酱肉，做出来的简直完全不是一个味儿！
根本不知道弯弯用的是什么佐料，东家在京城连宫里的厨子都找来看过，也不知道她到底用的是什么佐料。
余掌柜是一夜夜的睡不着觉，说实话的，他也不想每次东西一完就来找弯弯，作为一个生意人，一个酒楼的大掌柜，这就有点低声下气，让他心里别扭！
余掌柜心里想些什么，弯弯大概都能猜到，按照酱肉如此畅销的情况来看，他应该早来找她了，为什么现在才来，恐怕早些时候是自个儿找人在研究吧，只可惜没研究出来。
这些都被她猜中！
想了想，弯弯又道：余掌柜，我觉得这东西都是物以稀为贵，兴许你们可以把价再抬抬。这样显得更有稀罕，相信‘福生酒楼’做的并不只是生意，还有品味和档次，像京城那种地儿，达官贵人遍地都是，当然酒楼也多如牛毛。如果‘福生酒楼’能把档次做到京城最高，说不定那儿以后就是权贵的聚集地了，那时候银子还不是跟水一样往兜里流！
余掌柜看她一眼，说得头头是道，这道理连她都懂，难道他们这些酒楼掌柜不懂，可是现在连货都没了，还档次个屁啊。（未完待续）
第81章承包合作
余掌柜只觉得自己现在是满嘴苦味儿！
其实我们都只管把生意做好，客人招待好，至余其它的都是东家决定的。激情火暴的图片大餐余掌柜端起碗又喝了一口茶，道：现在其它什么都是次要的，现在那边肉已经快没了，所以缺货！说完，他紧紧盯着弯弯。
好似希望她给个满意的回答。
弯弯凝眉想了想，道：余掌柜，我有个主意，你看中不中？
你说你说。余掌柜忙道。
既然你们现在缺肉，我上次就说了，只要余掌柜需要，我肯定帮你。不过，老是这样隔月就来你操心，我也麻烦。咱们可以选择一种更轻松的方式，即能保证你有货卖，又方便你我！
哦，说来听听。余掌柜立刻来了兴致。
上次他就说了请弯弯到酒楼帮忙，他不知道还有什么方法能更方便大家。
弯弯微微一笑道：你把这活全部承包给我！
承包？余掌柜愣愣看着她。
呃……这意思大致是这样：酒楼付我一定数额银子，当然这银子的多少就得根据你们所需的肉的多少来定。我呢也根据你们所需的肉多少再花钱去请人帮忙。不过，猪肉和佐料由你们去准备，当然你们给我的银子不能跟我付工人的工钱一样，只能多。因为这里面有你请我的工钱，还有其它的一些小花费，而且我自己不还得帮你们做秘方吗！味道你放心，佐料肯定由我亲自调配，请的工人只是负责抹料，搬东西等等。当然杀猪的得你们自己去请。肉怎么腌我会亲自教他们……
余掌柜眼前一亮。这法子似乎不错，除了对弯弯所说的给的承包银子和东西的味道有些疑问外，其它的听起来似乎都很合理。
……而且，这酱肉和香肠只要挂在通风的地方，你放上一整年都没问题，所以到年关正卖毛猪的时候。你们可以大量的收购毛猪肉。然后由我带人统一做，这样，你们明年的肉就有保障了。而且这东西其它地方没有，你们算是独家。所以，年关时，你们就在酒楼贴个告示。把这酱肉和香肠用东西好好包装一番，权贵之家年节相互送礼加上一份这稀罕物多好啊，不过。得事先说明，总共只有两百份，或者五百份。这又稀罕了，价钱也上去了，余掌柜，你觉得这主意怎么样啊？
余掌柜愣愣的看着她，真没见过脑子这么好使的妇人！
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送走了余掌柜。弯弯拿着契约坐在屋里，乐呵呵的开始yy自己是如何如何带着一队人马创造出一个做酱肉团队的。
弯弯的法子自然是好得不能再好。特别是最后那送礼的提议。余掌柜差点拍桌子叫好！
只需要花小小成本把肉和香肠包一下就可以当成年节礼物卖出了，而且还规定份额，那价格可想而知了，想到那京城们达官贵人的银子哗哗朝兜里流，余掌柜脸上都笑开了花，这么好一个主意报上去，被东家夸奖不说，卖了钱，年底红包也肯定更加丰厚。
不过，弯弯又暗骂这余掌柜狡猾，瞧他当时高兴那样，竟然也没忘记跟她讨价还价，果然是做商的料！
这契约嘛当然是一个长期合作的契约，余掌柜害怕有一日其它酒楼知道这酱肉是弯弯做出来的，以防被人挖走，而弯弯也担心万一有朝一日有人研究出她的酱肉是如何做出来的，到时候有这纸约束她也不怕。
契约的时间是三年。但最后弯弯加了一条，如若将来有天有人和弯弯做出同样的东西，弯弯有和福生酒楼先签约的优先权。
余掌柜听到这条时，愣了愣，不过，马上老奸巨滑又加了条：如果有朝一日，有人要跟弯弯签约时，不论价钱高低，福生酒楼有优先跟弯弯签约的优先权，不过，后面加了个括弧（这价钱差异一头猪为五百文钱，如果福生酒楼开的价钱一头猪比对方少了五百文以上的话，那么弯弯就可以和其它人签约。）
这一头猪五百文钱的差异由何来，是因为两人定的承包价一头猪三两银子。也就是说将来有人给三两六百文的话，弯弯就可以和其它人先签。
当然这是在现在这个契约满以后。
弯弯提出的一头猪三两银子承包价是让余掌柜头痛了好一阵，想想请个屠夫杀头猪才多少钱啊？不过转眼一想，弯弯又不是干杀猪的，人家拿的是秘方，这一头猪就算两百斤，拿到京城去卖可得卖多少个三两银子啊！
这么一想，余掌柜又觉得无所谓了。
但是弯弯后来还提出了一个条件，这也算是为村子里谋的一点福利，福生酒楼要的猪肉必须在他们村他们付优先买。
这便解决了过年时大伙卖猪肉的烦恼了。
将那些细枝末叶商量好，弯弯又将需要的佐料，器具全部列在纸上。然后将笔墨还给了余掌柜身边那人。
字写得丑，有些歪歪斜斜，在现代她最讨厌的就是练习毛笔字。不过，余掌柜可就震惊得不得了了。
早知道弯弯主意多，懂得也多，没想到竟然还是个识字的！
你读过书？
弯弯看着余掌柜惊讶的样子，神色有些不自然道：看别人念过。识得不多，就几个字。
余掌柜扫眼写得密密码码的纸，讶然，这还是只识几个字？
因为农忙快到了，和余掌柜说好等到农忙后再做。让余掌柜同意的前提是，她还帮他出了个主意，在这期间那些想吃酱肉和香肠的自然没有了，不过，可以预订拿回家呀，当然得排号，排号嘛就得花钱，可因为买得的实在太多，所以这排号费就有些贵了。
这不又是一笔白赚的银子！
最后余掌柜拿着契约，带着人满面笑容的走了。
做成这么一大生意，在未来的三年她都不用担心没银子花了，这么一好事，弯弯自然也高兴。
将契约收好，关好门，弯弯兴奋跑到村里找到百首将这个好消息告诉了他。
大伙一听都傻眼了：啥？明年后年的银子你都有着落了？
呃，是这么个意思，但不能这么说，应该是我跟酒楼签了个契约，如果明年后年有活的话，他们必须得先给我。
帮忙的几个人就有些佩服起来！
可百首心疼弯弯，便道：媳妇儿，这样会累着你的，你看上次三头猪咱们都整了好久，他整二十头，你说你不眠不休的得整到啥时候啊？
旁边几人也点头。
百首兄弟说得对，也别光顾着挣银子，身子要紧！元宝爹道。
弯弯笑了笑道：我又没说我就我一个儿，多叫上几个人不就行了，哎呀，这事你们就别担心，到时候叫上青叶嫂子和玲子嫂子跟我一起去挣银子就是，还有……然后指了指后来帮忙的王宝山：你们家梅子想去也可以。都是些轻松活，杀猪人家有请人的，我们只负责抹料，累不着，反正到时候再说呗。
如果只是负责抹料那还好，这麦子还没收呢，现在说确实早了。
几人把背蒌的石头搬到院子里，背着背蒌又出去了，弯弯站在院子里看着角落里一大堆石头，他们家屋后面还得扩一扩，这些石头还不够。
石头准备好，还得去砍木头，这时代真是有利就有弊。材料不花钱，但也够让人累的！
承包的事弯弯也没告诉其它人，只是有次遇到石头娘和元宝娘时跟两人提了提，两女人当即表示到时候要跟着弯弯一起去挣银子。
两人本就不是爱乱说话