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但是其他的东西不至于从中国空运过来啊！其他的东西可不是要在美国本土采购么？而这采购的结果呢，又会决定菜单上面菜色的种类。几天下来，老张他们批量购买的蔬菜肉类之类的，那就把店里面的冰库给填的差不多满了——毕竟这是能够供应一千多好人吃饭的食材啊！在老张他们紧张的准备的时候，麦姬他们这些服务员们也在紧张的忙碌着。不过他们忙碌的倒不是自己的“本职工作”，而是本来他们没想过自己会去做的事儿，比如说联系纽约唐人街的舞龙队和舞狮队过来表演。
本来按照美国人的工作习惯来说，每个人入职之后那都是有一个工作职掌表的，这么一个职掌表里面呢会写着每个人的工作范围。跟中国的工作职掌表不一样的是，美国这边的职掌表基本上不会在最后一条写上“其他”两个字。在中国“其他”这两个字那可是很常见的，这么两个字一出来，那基本上就把之前明确写出来的各种工作内容都给取代了——因为其他两个字那就代表领导要让员工做啥，员工就要去做，哪怕不是自己的所谓“本职工作”，那在领导让他做了之后，也就是本职工作了！
美国这边一般讲究责任分明，不是一个人的工作范围，领导也一般不会让这么一个人去做。就像是一般餐厅里面，绝对不会让服务员去找什么舞龙队之类的事儿，而应该是餐厅经理之类的人去。可是贾鸿渐他们这边不是没有餐厅经理么？而且贾鸿渐不是说了不指定不空降经理下来么，一切都是内部提拔么？所以在现在这么一个时候，每个服务员那都是轮着当餐厅经理的，每个人轮个几次之后贾鸿渐那才会从中间选拔出来合适的人来当经理。所以在选出来之前呢，每个人都等于是后备干部，每个人都是需要做很多本来不是服务员应该做的事儿的。对此麦姬这些服务员没有人有怨言！毕竟现在做的多了，那就代表将来有上升一步的可能啊！麦姬虽然对什么华人社会里面的舞龙舞狮根本不了解，但是既然第一次轮到了她来当“代理经理”，那她就要负责联系这些事儿！
第三千五百七六章 剪彩？（）
这在国外开店，自然规矩跟国内不太一样。在国内开店，那不管是不是真的朋友一大堆，反正至少要装着朋友一大堆——放鞭炮不说，还要送各种花篮，送的越多越好，而且上面都要写xxx恭贺xx店铺开张大吉之类的话。看起来好像这店老板人脉很足，好像这店实力很强一样。这还是街头小店，要是稍微大一点的，比如说三层楼高的一个娱乐中心之类的开张，那可能更加夸张了，像是什么巨大的气球飘起来，然后门口那种不断吹气的气球门也弄起来，建筑物上也要拉着横幅，写什么什么公司恭贺xx娱乐中心开张大吉，这种横幅不管是不是真的别的公司送的，也不管这些公司是不是真的存在，反正不拉个几十条，那真心不足以显示这么一个娱乐城资金雄厚、老板人脉足！最好呢，还能在门口摆一个舞台，找些什么在歌舞厅里面唱歌跳舞的妹子之类的，过来唱唱跳跳的表演一下，吸引一堆看热闹的过来……
在美国开店呢，自然就没有中国这么多规矩了，这边不需要送花篮什么的，不过倒是还要进行剪彩这么一个活动。说真的，当听说了要剪彩的时候，贾鸿渐直接就惊讶了！为啥？因为他还以为全世界就中国剪彩呢！这真不怪他孤陋寡闻，因为贾鸿渐从小到大都是在中国长大，然后看到的剪彩都是中国环境下的，外国环境下的剪彩真没见到过。而且后来他去国外出差培训什么的，也不至于说天天在街上逛啊，就算天天在街上逛，逛一年能看到几家新店铺开张而且还会剪彩的？中国也不是什么店铺开张都剪彩的好么！所以他前世没见过外国人剪彩，这不是很正常的事儿么？
因为不太懂外国这边的规矩。所以他就让临时代理的店长麦姬来操办这些事儿。这么一个任务又压下来之后，本来正在联系舞龙队的麦姬一下子就忙不过来了，不过还好的是她还算是有点管理天分。知道一些事儿可以交给别人去做。所以很快她就指派了三个服务员去接手联系舞龙队的事儿，然后再找了三个人去打听开张的事儿。借着自己再想想其他的东西——比如说到时候一千多号人来的时候，总不能让人家打的过来吧？就算让人家打车过来，那也要先跟出租车公司联系好啊，否则到时候打不到车怎么办？
然后她就想到了其中不少的明星，那可能就要弄的跟奥斯卡开场店里一样，弄各种加长豪华车过来。这豪华车总不可能让人家明星从洛杉矶一路开过来或者空运过来吧？因此是不是要在纽约本地租？这要租好车，而且数量还要足，这是不是要到处联系？可以说这么一个事儿统筹的办下来。那对人的磨练真心不小！很快那么三个负责查找各种开店礼仪和流程的服务员那就上报了——美国这边也是要剪彩的。然后当这麦姬汇报给了贾鸿渐和叶静的时候，贾鸿渐才知道了原来美国也要剪彩！
接着作为博采多学的好青年，贾鸿渐肯定不可能说只是知道了美国要剪彩而已，他还想知道为什么美国也会要剪彩，这就涉及到了追寻剪彩制度来源的这么一个事儿了。当然了，这么一个事儿他肯定不会让下属去做的，下属们么去做更重要的事儿吧，这种无聊的事儿就让咱大老板贾鸿渐来做好了。于是在网上搜索了一番之后，这贾鸿渐才大概的找出来了剪彩的来源——原来这剪彩吧到现在传说中有两个来源，第一个呢那是说剪彩起源于西欧。说以前。西欧造船业比较发达，新船下水往往吸引成千上万的观众。为了防止人群拥向新船而发生意外事故，主持人在新船下水前。在离船体较远的地方，用绳索设置一道“防线”。等新船下水典礼就绪后，主持人就剪断绳索让观众参观。后来绳索改为彩带，人们就给它起了“剪彩”的名称。
这么一个事儿是一个剪彩的来源，还有一个来源那就是据说发生在美国本土了——说剪彩最早起源于美国。貌似是1912年，美国圣安东尼奥州的华狄密镇，一家商店将要开业，店主威尔斯为了阻止蜂拥而至的顾客在正式营业前闯入店内，将用以优惠顾客的便宜货争购一空。便随便找来一条布带子拴在门框上。谁曾料到这项临时性的措施竟然更加激发了挤在店门之外的人们的好奇心，他们更想早一点进入店内。对即将出售的商店先睹为快。正当店门之外的人们有些迫不及待的时候，店主的小女儿牵着一条小狗突然从店里跑出来。将拴在店门上的布带子碰落在地。人们误以为这是该店为了开张志喜所搞的“新把戏”，于是立即一拥而入，大肆抢购。让店主转怒为喜的是，他的这家小店在开业之日的生意居然红火得令人难以置信。
店主进行反思，最后他确定，自己的好运完全是由那条被女儿小狗碰落在地的布带子所带来的。此后在他旗下的几家“连锁店”陆续开业，他如法炮制。而在几十年的发展过程中，这剪彩的形式也再不断的发生变化，据说最开始剪彩者先是由专人牵着一条小狗来充当，让小狗故意去碰落店门上所拴着的布带子。接下来，改由儿童担任，让他单独去撞断门上拴着的一条丝线。再后来，剪彩者又变成了妙龄少女，她的标准动作，是当众撞落拴在门口上的大红缎带。到了最后，剪彩则被定型为邀请社会贤达和当地官员，用剪刀剪断礼仪小姐手中所持的大红缎带。
不管怎么样，听起来好像这剪彩都是从国外传到中国的，但是为什么中国人剪彩的时候那举动啥的总是给人感觉那么“村”呢？总是给贾鸿渐感觉好像这么乡土气息的形式肯定是中国古代流传下来的？也许这么一个事儿还真不是剪彩本身的问题，而是剪彩的店家以及各种领导的问题吧？因为各种剪彩都要邀请“社会贤达”，刚开始一个人嘉宾过来剪彩的时候还好，只需要一把剪刀就行了。但是后来在中国弄的要剪彩的时候一堆嘉宾过来，那就变成了需要n把剪刀n个人一起剪彩，非要把一个