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因此，将来林渡边只需要控制好货源、掌控财务和杜绝假货，‘渡边超市’的发展、管理都不会出现任何问题。
…… ……
从‘银杏村’到‘镜湖牧场’距离不过3公里，但是布莱恩和林渡边愣是走了将近两个小时，一路上的美景给布莱恩留下了极为美好的印象。
其实，除了布莱恩之外，不少第一次来到银杏村的餐厅代表也是同样的表现，只因为这里无边的美景和随处可见的各种可爱小动物，松鼠、野兔、小鸟、孔雀之类，都成为了游客们相机里的主角。
一路拍照、一路谈笑，等到林渡边等人抵达牧场的时候，正值放养在牛栏里育肥的安格斯黑牛被放出来，场面蔚为壮观。
饶是布莱恩曾经在蒙大拿和美利坚其他的地方见过占地数万英亩、上万头的牛群，但是在无比壮美的‘镜湖牧场’面前，一切都变得再普通不过了。
进入深秋之后，‘镜湖牧场’的牧草也出现了一丝丝枯黄的痕迹，这让延绵不绝的草场多出了几分苍凉的感觉，再配合上不远处的雪山，倒是别有一份风味。三千多头精力旺盛的小公牛在草场上狂奔，一万多只牛蹄的践踏下，滚滚烟尘直冲云霄，一股荡气回肠的气势扑面而来。
这时候，布莱恩和许多游客一样，都顾不上别的，端起手中的相机拍摄下牛群奔腾的画面。
其实，布兰恩并不知道，在萧风的摄影作品之中，牛群奔腾的场面并不少，毕竟这是牧场的特色之一。尤其是前不久萧风在一座山丘上拍摄了万牛奔腾的壮观场面，深受粉丝们的喜欢。
壮观的牛群奔腾场面也是让杨百合开心不已，连忙指挥着摄制组拍摄，这些画面将来在专题中或许能够发挥出重要的作用。
…… ……
“欢迎诸位来到‘镜湖牧场’！”等到牛群远离之后，身为牧场负责人的马万里站出来迎接嘉宾的到来。
萧风正忙着在家里照顾妻儿和大大小小的一群宠物，无暇出面，涉及到数千头安格斯牛、近3亿RMB的交易额，马万里自然是责无旁贷。
“有劳马总监！”来到牧场的餐厅代表也知道马万里在‘镜湖集团’的分量，在他的面前可不敢托大。
现在，‘镜湖体系’旗下的所有产业已经整合到了一起，对外统一以‘镜湖集团’的名头进行宣传和合作。
马万里如今是‘镜湖集团’下属独立二级公司‘镜湖牧场’的执行总监，在‘镜湖集团’内部的地位仅次于萧风、徐梦瑶以及箫氏的重要成员，算得上是真正的大人物。
想想也很正常，当你掌控着近百亿RMB的鲜奶和肉牛销售大权，你就是一个在行业内拥有极高地位的大佬。
布莱恩的华夏文不太好，不过马万里也是喝过洋墨水的人，略带美利坚西部口音的美语，和布莱恩的交流毫无障碍。
寒暄过后，马万里带着嘉宾们前往肉牛的放牧地点，近距离观察肉牛的状况，为下午的竞拍做好准备。
出身于农场家族的布莱恩自然会骑马，他选择了和马万里、林渡边等人一起骑马出发，一些不会骑马的餐厅代表只能羡慕地坐在马车里，看着布莱恩等人策马奔腾。
略显颠簸的马车让杨百合有点难受，不过一路上辽阔的草场和随处可见的牛羊，让她恍然如同来到了草原。即便是多次来到‘镜湖牧场’，但是每一次都让她有新奇的感受，仿佛这里就是一个巨大的宝藏。
…… ……
即将出栏的这批安格斯黑牛都集中在靠近牧场办公区的一处草场放牧，因此大伙用了不到半个小时就陆续抵达了。
这些小牛犊很早就被去势了，因此虽然它们精力旺盛、活泼好动，倒也不至于像发。情的公牛一样逞强好斗。
对于牧场来说，除了少数的幸运儿之外，绝大部分的公牛唯一的命运就是被去势之后精心育肥，最终在16个月之前送上餐桌。
作为牧场专家和食材采购专家，布莱恩自从进入牧场之后，就在观察牧草的长势和肉牛的状态，发现‘镜湖牛肉’被成为‘华夏第一牛’并不是没有道理的。
‘镜湖牧场’的草场中以紫花苜宿为主，夹杂着一些禾本科的牧草、黑麦草等等，无论是对于肉牛还是奶牛的生长，都有着极大的好处。即便如今已经是深秋季节，这里的牧草依旧青翠如故，这说明‘镜湖牧场’的环境得天独厚。
养牛就是种草，这个道理布莱恩自然是深信不疑的。
既然镜湖牧场培育出了顶级的牧草，又引入了优良品质的安格斯黑牛，其牛肉品质自然可以获得保障，这从草场上动作活泼、体型庞大的安格斯黑牛身上，就可以看出一丝端倪。
布莱恩私底下也吃过‘镜湖牛肉’，对它的味道念念不忘，尤其是那些顶级牛排，甚至比东瀛三大牛肉还要好上不少。如今，来到‘镜湖牧场’，看到眼前这一切，更是坚定了布莱恩把‘镜湖牛肉’引入‘凯特大叔’西餐厅的决心。
至于其他的西餐厅代表，更是没有太多的犹豫，只要‘镜湖牧场’方面的开价不要太离谱，他们都是可以同意继续合作的。
如今的‘镜湖牛肉’已经成为了华夏国内高端西餐领域的一个招牌，要是没有镜湖牛排，都不好意思说自己是华夏最好的西餐厅之一。甚至，在很多时候，是否拥有‘镜湖牛肉’，已经成为了衡量这些餐厅实力的一个重要指标。
马万里带着嘉宾们在草场周围溜达，近距离观察这批安格斯黑牛的状况，也把这一批黑牛的定价通知了他们。
‘镜湖牧场’并没有因为热销而离谱提价，依旧维持在7美元/磅的标准，从绝对价格上并不比东瀛三大牛贵，不过考虑到‘镜湖牧场’的饲养成本以及华夏的物价水平，其利润率倒反还要高上不少！
对此，布莱恩等人并没有提出任何异议，原则上同意了‘镜湖牧场’提出的交易标准，为下午的竞拍奠定了良好的基础。
在入冬之前，这些‘镜湖牛肉’将会陆续出现在各大顶级餐厅，为吃货们提供最好的饕餮盛宴！（未完待续。）
【541章】 肉香四溢（求订阅！）（）
因为客户们对于‘镜湖牛肉’拥有着足够的信心，在看过牛群的整体状况之后，很快就针对特定的部位进行竞价采购了。
这些西餐厅更多的是采用肋眼肉、肋排、牛尾、牛筋等等部位作为食材，因此它们只要和‘镜湖牧场’方面协商好各个种类的数量，将来牧场把肉牛屠宰之后，把分割、真空包装好的材料发到各个餐厅就算是完成交易了。
至于其他的部位，‘镜湖牧场’也不愁没有买家，和‘镜湖体系’合作的数百家餐厅，对于味道极好的‘镜湖牛肉’一直都情有独钟。
很快，三千头‘镜湖肉牛’身上最贵的部位就被三十家餐厅以及‘凯特大叔’瓜分一空，总交易额超过了2亿RMB！
在所有部位中，最值钱的莫过于各种牛排，它们只不过占据了一头牛体重的百分之二，但是却创造了超过三分之二的价值。
平均来说，‘镜湖牛排’对餐厅的售价为500美元/公斤，一头牛身上的顶级牛排重量大多都在20公斤左右，这也就意味着牛排就可以带来10000美元的收入。再加上其他部位，这些西餐厅平均在每头‘镜湖肉牛’上花费了超过70000RMB的资金，为‘镜湖牧场’带来了超过2亿RMB的收入。
往后，包括牛皮、下水、其他部位牛肉等等，还可以为‘镜湖牧场’陆续带来近亿RMB的收入，也就意味着每头1000公斤左右的‘镜湖肉牛’平均价值在10万RMB左右。
从这一点来看，在‘镜湖牧场’上悠然吃草的安格斯黑牛，已经不是普通的存在，简直就是会移动的一堆钞票！
当杨百合和她的摄影团队在一旁全程拍摄了这个涉及数亿RMB的庞大交易在很短的时间之内完成，他们心里的震撼自然是可想而知。
以前，杨百合就知道‘镜湖牛肉’价格不菲，在姚州市区的食材直营店里，一公斤精牛肉售价为268元，基本上比普通的牛肉贵了四五倍。如今，看到这些高端西餐厅为‘镜湖牛排’开出了3000RMB/公斤的高价，杨百合才发现，没有最贵，只有更贵！
虽说杨百合的收入不低，但是这种级别的牛排，恐怕吃一顿就得把一个星期的薪水都搭在里面。
这些年，随着经济的发展和人民生活水平的提高，许多家庭都买上了