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牛肉，然后再烹饪给消费者。
不过这样的方式就增加了物流成本，更为重要的是，随着物流时间的延长，牛肉的品质也会有所下降，无疑降低了西餐厅的竞争力。
布莱恩的祖父曾经是美利坚驻东瀛部队的一名将军，他的父亲就是在东京出生的，因此虽然布莱恩出生、读书都在美利坚，但是他身上还是拥有足够的东方色彩。
从波士顿商学院毕业之后，布莱恩被父亲指派到东瀛，接手管理家族在东瀛的五家西餐厅连锁店，这也是父亲对他的考验和锻炼，毕竟将来庞大的家族产业都是要交到他的手中。
别看有时候国内的媒体经常报道出一些超级富豪把自己的身家都捐赠给慈善基金，或者许多有钱人的孩子在读书期间都在勤工俭学，就以为欧美人不重视家族的传承，那就大错特错了！
超级富豪们之所以捐赠财产，大部分只不过是为了避免巨额的遗产税罢了，其实基金会的实际掌控者还是这些富豪和他们的后代；至于有钱人的孩子勤工俭学，只不过是更加独立的教育方式罢了。
像布莱恩这样，大学毕业之后开始涉足家族产业的管理，等到足够成熟之后，顺理成章地接班，在美利坚比比皆是。
来到东京之后，布莱恩倒也是对西餐厅进行了相应的一些改变，比如增加网络订餐、定位的功能，利用互联网和智能手机来扩大餐厅的客户群体，向年轻富豪、社会精英倾斜。
不过，在维持餐厅运行的过程中，布莱恩发现原材料的问题才是最关键的，毕竟如今的‘凯特餐厅’的日常管理、厨师水准都达到了一个极限，要想再提高成本和难度都成倍增加。
因此，要想提升餐厅的美誉度，应该把目标放在食材采购方面！
在过去的几个月时间里，‘渡边超市’为‘凯特大叔’提供的各种蔬菜、水果、火腿和各种水产，乃至包括‘箫氏葡萄酒’都是让‘凯特大叔’的营业额有所增加。
布莱恩也是尝过‘镜湖牛肉’的美味，知道它并不逊色于东瀛的三大牛肉，甚至有过之而无不及之处。
若不是‘凯特大叔’已经在去年年底和美利坚的一些是采购供应商签订了高端牛肉的供应协议，他早就想把餐厅的主食更换为‘镜湖牛肉’了。
如今，又到了一年一度的食材采购合约签订季，布莱恩正好可以趁此机会到银杏村走一趟，如果所有的条件符合的话，明年‘凯特大叔’的大部分食材都用来自于雪域高原的顶级产品，也是一件不错的事情。
因此，在接到了林渡边的邀请之后，布莱恩开始根据自己所了解的情况，开始在网络上搜索和‘镜湖牧场’相关的各种资讯。
让布莱恩感到惊喜的是，‘镜湖体系’居然拥有一系列的英文官网，这一下顿时解决了布莱恩的大难题。毕竟，华夏语可以算是这个星球上最难的文字之一，即便在东京住了好几年，他对于华夏语的了解也只不过是局限在一些简单的问候语罢了。
经过细致的了解，布莱恩才发现，‘镜湖体系’其实和美利坚也有一定的渊源，它的‘镜湖牛肉’和‘有机蔬菜’、‘有机水果’顶级认证工作，都是美利坚农业部主持的。
相比于华夏的检测、认证机构，身为美利坚人的布莱恩自然更为信任自己祖国的农业部，因此他对于‘镜湖体系’的第一印象就非常好。
在官网中，镜湖地区的魅力通过大量的图片展示出来，看着那些犹如电脑屏保一般的图片，布莱恩也是俨然回到了蒙大拿老家的家族农场之中，那里有着雪山、草原、湖泊和森林，令人迷醉。
在东京这样一个超级大都市之中生活了几年，他觉得自由、快乐正在逐渐离自己远去，整个人变得压抑无比。
正好趁此机会，到遥远的雪域高原，享受距离天空最近的感受！
因此，布莱恩很快通知了林渡边，决定和他一同前往银杏村，在考察食材原产地的同时，也顺便度个假，好好放松放松！
…… ……
其实，和布莱恩一样的高级餐厅代表为数不少，他们都是曾经品尝到各种‘镜湖美味’，自然希望在来年能够获得更多的份额。
上一次‘开酿仪式’不少没有获得邀请的代表这一次自然不会错过这样的机会，纷纷打点行装朝着姚州飞来。
由于今年镜湖方面的经验还不够，等到明年，客商们就轻松了，所有的活动都会被集中在美食节期间举行，到时候的银杏村会更加热闹！（未完待续。）
【539章】 订购大会（求订阅！）（）
这一次，林渡边和布莱恩搭乘东京至姚州的直达航班，经过六个小时的飞行之后，从东海之滨抵达西南边陲。
刚一下飞机，清冷的空气和万里无云的蔚蓝天空，让布莱恩俨然有了回到故乡的错觉。这样良好的第一印象，让布莱恩对于接下来的行程有了更多的期待。
因为林渡边的关系，萧家方面自然动用了较高的标准礼遇布莱恩，派出了奥迪A8的公务接待用车接机。
外国佬不太讲排场，但是看到萧家派出了售价高达20万美元的豪华轿车前来接机，布莱恩多少还是有些开心。
一路上，设施先进的高速公路、延绵不绝的雪山、森林、峡谷、河流和草原，都给布莱恩留下了极为深刻的印象。
布莱恩在东京住了好几年，也趁着各种机会到过海州、北平和香江等国际大都市，但是还真的没有到过华夏的内陆地区。
和绝大多数外国人一样，布莱恩从小就被西方的主流媒体对于华夏政权的妖魔化洗脑，一直以为华夏是一个暗无天日的集权国家。但是长大后开始接触华夏，布莱恩逐渐意识到西方舆论界似乎有遮掩真相的嫌疑，华夏并没有报道中那么不堪。
这一次，虽然只是坐在车上，但是布莱恩依旧感觉到高速公路沿途各个村落、城镇所展现出来的蓬勃朝气。
或许，他从小接受的舆论只不过是一些谎言罢了。
两个小时之后，接机车队顺利抵达‘银杏新区’，更是让布莱恩为之一振！
一座以西式小高层为主的小城在群山环绕之中突兀出现，看着建筑商密密麻麻的脚手架，布莱恩只觉得一股旺盛的生命力扑面而来。
因为家族产业的关系，布莱恩在过去的几年时间里把自己的脚步印在了欧洲、英格兰、澳洲等地，但是却没有一个地方能够和华夏相提并论。
这些老牌资本主义国家生活富裕倒是没得说，但是却有一种迟暮的气息在弥漫，远不如华夏所呈现出来的朝气。
如今的华夏，已经成为了全球发展最快，最充满经济活力的区域！
林渡边先是把布莱恩安顿在酒店里，自己这才带上礼物前往萧家老宅，拜见老太爷和老太太。
如今，林渡边已经和萧潇确定了关系，只不过两个人分隔两地，经常打飞的到对方的城市以解相思之苦。
对此，两个年轻人和双方家长都没有什么意见，毕竟以两个家族的财力，这点机票钱还是不会成为负担的。
只是，将来如果两个人真的结婚，还有的许多麻烦事呢，走一步看一步了。
林渡边作为萧潇的男朋友，也算是半个自己人，这一次带布莱恩来到银杏村参加‘镜湖牧场’的订货会，自然不可能公事公办地住进酒店，而是住进了老宅。
对于渡边叔叔的到来，妮妮、彤彤几个小家伙最是开心，因为他每次都会带来各种玩具、娃娃，还有特别好吃的巧克力。只可惜这些巧克力每次都会被爸爸妈妈收起来，每天只能吃一块，实在不够过瘾！
…… ……
在林渡边和布莱恩抵达银杏村之后，其他一些顶级西餐厅的代表也是陆续抵达，不少代表是这个月之内第二次来到银杏村。
没办法，由于前不久的‘箫氏酒庄’开酿仪式上并没有涉及到‘镜湖牧场’的业务，这些代表只能再跑一趟。
经过近两年的市场检验，‘镜湖牛肉’已经成功地成为了华夏国内最好的牛肉，没有之一。只不过，由于其产量极低、价格昂贵，并不是所有餐厅都能够买到最好的一部分牛肉。
以‘萧家农场’在全国范围内的500家合作伙伴为例，能够获得‘镜湖牛肉’顶级牛排供货的也仅有30家顶级西餐厅，其余的餐厅只能购入次一级的牛排了。
以‘镜湖牛肉’最好的沙朗牛排为例，200克一份的牛排批发�