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在抗议呢。而到了冬天特别干的时候，那一层里的水分减少了，皮肤就会裂
开口。所以冬天擦一些油脂，能够减少水分蒸发，皮肤也就不会开裂了。
表皮的下面一层，有弹性和韧性，经得起一些摩擦和挤压的考验，保护
内部时很尽职。这里埋伏着血管和感觉的器官，如果划伤到了它，会见到血，
觉得疼。这儿被称做真皮。
为保险起见，还安排了许多像棉花一样的脂肪组织垫在真皮下面，既保
温又有缓冲挤压的作用。皮肤上还有一些非正式产品——毛发、指甲，它们
在皮肤上安居乐业，也起着护卫的作用。
怎么样，人体的这一道城墙是不是建得很好？
人的力气和耐力
咬力 一般成年男子用门齿咬东西时，可以产生 15 公斤力；用臼齿咬
东西时，则可产生 75 公斤力。训练有素的杂技演员用后牙咬东西，可产生
90～120 公斤力。
扭力 身体直立，双手扭动，男子平均为 38．89 公斤，女子平均为 20．4
公斤。
蹬力 保持坐立姿势，右腿蹬力可达 262 公斤，左腿为 241 公斤。
踢力 练习气功的人或优秀足球运动员，一脚踢出去，其冲力约有半吨
重。
咀嚼力 吃烧牛肉，需 24～30．2 公斤力；吃火腿，需 24～32．5 公斤力；
吃烧猪肉，需 24．5～29．9 公斤力；吃巧克力，需 27～30 公斤力；吃方糖，
需 35～40．5 公斤力；吃榛子，需 43．5～102 公斤力。
提力 手臂水平前伸，手掌向下，然后向上提东西，平均提力为 21．8
公斤。
拉力 成年男子伸直手臂，平均拉力为 70．3 公斤，女子约有 38．6 公斤。
握力 右手最大握力为 56．7 公斤，左手为 43 公斤。保持 1 分钟，右手
为 28．1 公斤，左手为 24．9 公斤。
耐饿 在断食不断水的情况下，人可坚持 90 天。
耐渴 当一个人处于安静状态，温度为 16～23℃可生存 10 天；29℃时
能生存 7 天；36℃时能生存 3 天。
耐热 人在温度为 72℃的环境中能忍受 1 小时；82℃时能忍受 49 分钟；
140℃时能忍受 26 分钟。
耐寒 当体温降到 32～28℃时，人还能走路、说话。
人类自身的“空调”
人类是一种恒温动物，无论是冰天雪地的严冬还是骄阳似火的酷暑，我
们的体温总是保持在 37℃左右。如果不是这样，我们体内的新陈代谢便会无
法正常进行，就会生病，甚至会丧失生命。
这是因为我们体内有一整套调整体温的系统和器官，就如同在我们自身
安装的整套空调，不妨称之为“体温调节器”。
大脑是体温调节器的管理司令部门。冷了，大脑便下令皮肤绷紧，毛孔
拉直，血管收缩，使全身起满“鸡皮疙瘩”，目的在于使皮肤的散热面积减
少，使温热的血液尽可能集中去保障供应心脏，少流些到皮肤表面来，与此
同时，心脏加快跳动。体内的能源——糖加紧放热，以补充失去的热量。这
也是冬天或寒冷地带人们胃口好，能源消耗较多的重要原因，假如身体继续
冷下去，我们人体最明显的防冷方法就让肌肉运动，如全身发抖，牙齿打架，
这样可使身体的热量较平时增加 4 倍。反之，如果外界气温高，就让全身血
管扩张，使汗腺全部开放，进而使皮肤流出汗液来。在火热的夏天，人体内
90％的热量是被汗珠一点一滴带走的。
早上长高晚上变矮的秘密
有人问，你的身高是多少？你说 150 厘米。这样的回答既正确又不正确，
不信你亲自量一量，刚起床时一定要高于 150 厘米，而晚上临睡前一量，一
定又矮于 150 厘米。有时还会令你大吃一惊，早、晚的身高竟能差出 4～6
厘米！这是怎么回事呢？
原来，人体就像一架机器，而骨头就是这架机器的支架。机器的支架是
用钢铁铸成的，可人的支架却是骨头。人的骨头一节节地连着，支撑着，又
能随意转动。因此，在节与节之间，就有一种软东西把两节骨头连起来，称
为“软骨”。
我们睡觉时是平躺着的，这时骨头之间不是层层相压，关节间就松弛了。
于是骨骼间的软骨层就会吸收较多的体液，就会变厚。虽然一层软骨变厚得
不多，但是从足关节到颈关节，有很多地方变厚，加起来就是个不小的数字。
这样，当你刚起床时一量身高，保证就“长”高了不少。
而白天我们要学习、走路，不是坐着就是站着，骨骼之间在地心引力的
作用下互相挤压，又会把软骨层的体液挤压出去，这样经过 1 天的时间，身
高就会变矮。如果这一天是走远路，或者是干重活、抬重物，那么到晚上时，
你的身高就会更矮，有时就会差出 4～6 厘米。
逆向生长之谜
正常人的生命过程是由矮长高，由小到老。假如有人能从高变矮，返老
还童，恐怕人们难以置信。然而，这种怪事确实存在。我国古代就曾记载过
这种奇异现象。宋代沈括的《梦溪笔谈》中记载着一位曾在颖州做官的吕缙
叔：“忽得疾，但缩小，临终反如小儿。”明代徐应秋的《王芝童谈荟》中
说，有位名叫魏叔的人，“忽有异疾，身体日缩，即如婴儿，不能坐立言语”，
最后只能由他母亲或妻子抱在怀中度日。1986 年某报纸上报道，一位美国妇
女，18 岁时身高为 1．51 米，但以后她越来越矮，30 岁时降到 1．32 米，43
岁又降到 1．29 米，到 50 岁时只有 1．16 米高了。上述这些怪异的疾病是一种
逆向生长的现象。有关专家认为，这种现象可能是由于人们脑垂体激素停止
分泌的缘故。脑垂体激素停止分泌会使对人体蛋白质合成起重要作用的酶失
去活性，使蛋白质合成迅速减少，于是人体组织细胞开始萎缩。人体长高是
由组织细胞大量增生带来的，一旦人体组织细胞萎缩，人的肌肉、皮肤等也
会随之萎缩。但是一个大人的骨骼怎么缩成了小孩的骨骼呢？这种奇异现象
的真正原因目前尚不得而知，要揭示这其中的奥秘，还必须经历一段艰巨的
探索之路。
无字的名片
不管你见到谁，首先注意的往往是脸。只要你一看这张无字的“名片”，
你心中就有数了：是熟人还是生人，要不要打招呼。
每个人的脸都不一样。在学校的班级里，几十个同学，没有两张脸是一
样的。双胞胎的脸可以说是相像极了，但仔细看来还是不一样。因此，人们
断言，世界上根本找不出一模一样的脸。
人脸之所以千差万别，不光是因为五官大小、形状和位置不一样，还因
为脸的整体形状彼此不同。人类学家把人的脸型分为 10 种：椭圆形、圆形、
卵圆形、倒卵形、方形、长方形、菱形、梯形、倒梯形和五角形。
另外，由于人种的不同，皮肤有黑有白，头发有直有曲，有黑、黄、棕、
白之分，再加上面目上的斑、痣等，就构成了千差万别的脸。
科学家们给典型的中国人画了一张脸：头发较黑、较直，面部扁平，面
色多为浅黄或棕黄，额骨突出，形状似鹅蛋，丹凤眼，鼻子扁平，嘴巴不前
突。
有趣的是，人无论长到多大岁数，都可以在他脸上找到幼年的痕迹。一
位学者拿出英国哲学家罗素 4 岁和 90 岁的照片，熟悉罗素脸部特征的人，一
下子就能从他老年的照片上，发现他幼时的影子！
人们的脸虽然不一样，但是不同国家和地区的人，却都具备 6 种基本面
目表情，那就是高兴、悲伤、惊愕、愤怒、害怕和厌恶。而据科学家的研究，
人的面目表情，左边要比右边表现强烈。无论哪种性格的人，面部表情都是
从左侧开始，而且左右是不对称的。因此得出结论，看一个人，左半边脸总
比右半边脸漂亮，不信你就仔细观察观察。
配合最好的一对器官
人身上有很多成对的器官，它们互相配合，十分默契，完成了许多动作。
如，我们一只手捏着钉子，另一只手挥动锤子，就会把钉子钉进木板里；一
只脚站在地面上，另一只脚就可以把一个石块�